लाभ और अधिक
- मसालों का पिसा हुआ मिश्रण
- गर्म सुगंध और तीखा स्वाद
- पाककला की वस्तुओं में पूरी तरह से मिश्रित
- रंग और स्वाद बढ़ाता है
- इसमें विटामिन ए, सी और डी होता है
- पाचन स्वास्थ्य के लिए अच्छा
- हृदय स्वास्थ्य में सुधार
- पोषक तत्वों का अवशोषण बढ़ाता है
- जैविक, शाकाहारी, शाकाहारी, GMO मुक्त
मसाले और भारतीय व्यंजन एक दूसरे के पूरक हैं! मसालों के बिना भारतीय व्यंजन अधूरे हैं और गरम मसाला पाउडर के बिना, यह खाने लायक नहीं है! भारतीय व्यंजनों में गरम मसाला सबसे खास मसाला है। इसे शाब्दिक रूप से 'हॉट मिक्सचर' कहा जाता है क्योंकि इसमें सबसे सुगंधित और अनोखे मसालों का मिश्रण होता है जैसे - जीरा, धनिया, हरी और काली इलायची, दालचीनी, जायफल, लौंग, तेज पत्ता, काली मिर्च, सौंफ, जावित्री और सूखी मिर्च।
ऑर्गेनिक ज्ञान आपको पिसा हुआ ऑर्गेनिक गरम मसाला पाउडर प्रदान करता है जिसे लकड़ी के मोर्टार में प्रामाणिक रूप से संसाधित किया जाता है। मसालों के मूल स्वाद, सुगंध, खुशबू, स्वाद और इसके पोषण मूल्य को बनाए रखने के लिए मसालों को दबाने का यह सबसे प्राचीन तरीकों में से एक है। इस प्रकार, हमारे गरम मसाला पाउडर को इस तरीके से संसाधित किया जाता है ताकि आपको मसालों का बेहतर स्वाद और गुणवत्ता का अनुभव मिल सके।
ऑर्गेनिक गरम मसाला पाउडर के पोषण मूल्य की बात करें तो यह आवश्यक विटामिन और खनिजों का एक भंडार है। गरम मसाला पाउडर विटामिन ए और विटामिन बी का एक समृद्ध स्रोत है। साथ ही, यह आपके शरीर में मैंगनीज और पोटेशियम जैसे महत्वपूर्ण खनिजों को भी जोड़ता है। इसलिए, अपने दैनिक व्यंजनों में गरम मसाला पाउडर का उपयोग करना आवश्यक है।
ऑर्गेनिक गरम मसाला पाउडर के स्वास्थ्य लाभ
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पाचन में मदद करता है - क्योंकि आपके भोजन में गरम मसाला का सेवन पाचन एंजाइमों को बढ़ावा दे सकता है और इस प्रकार पाचन अग्नि को बढ़ाता है।
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सांसों की दुर्गंध कम करना - लौंग, इलायची, सौंफ और दालचीनी आम माउथ फ्रेशनर हैं और सांसों की दुर्गंध कम करते हैं।
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रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि - मसालों का शरीर पर गर्म प्रभाव होता है और ये खांसी और जुकाम जैसी श्वसन संबंधी बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं। ये शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में भी मदद करते हैं।
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पोषक तत्वों का बेहतर अवशोषण - काली मिर्च में मौजूद पिपेरिन को जब अन्य मसालों के साथ मिलाया जाता है, तो इसके साथ खाए जाने वाले सभी खाद्य पदार्थों में पोषक तत्वों की उपलब्धता बढ़ जाती है।
ऑर्गेनिक गरम मसाला पाउडर के उपयोग
- एक बहुमुखी मसाला मिश्रण होने के कारण, इसका कोई निश्चित फार्मूला नहीं है, लेकिन आप आमतौर पर गरम मसाला पाउडर का उपयोग निम्नलिखित व्यंजनों में कर सकते हैं:
- सब्जियाँ, सूप और स्ट्यू
- तंदूरी व्यंजन या टिक्का मसाला
- बिरयानी या पुलाव
- लगभग सभी दालें, दालें और फलियाँ
- सामान्य या भरवां पराठे
- मैरिनेड
- सलाद ड्रेसिंग