उड़द दाल सफ़ेद स्प्लिट

लाभ और अधिक

• प्रोटीन से भरपूर : प्रोटीन शरीर के ऊतकों की वृद्धि, मरम्मत और रखरखाव के लिए आवश्यक है।
• फाइबर से भरपूर : फाइबर पाचन में सहायता करता है, कब्ज को रोकता है और स्वस्थ पाचन तंत्र को बढ़ावा देता है।
• खनिजों का अच्छा स्रोत : यह लोहा, मैग्नीशियम, फास्फोरस और पोटेशियम जैसे खनिजों से समृद्ध है।
• हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है : उड़द दाल का सेवन हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।
• हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है : यह स्वस्थ हड्डियों और दांतों को बनाए रखने के लिए फायदेमंद है।
• रक्त परिसंचरण में सहायता : यह आयरन का एक अच्छा स्रोत है, पर्याप्त आयरन का सेवन इष्टतम रक्त परिसंचरण को बनाए रखने में मदद करता है।
• ऊर्जा प्रदान करता है : कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्रोत होने के कारण, उड़द दाल शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है।

उड़द दाल सफेद, जिसे सफेद उड़द दाल या सफेद उड़द दाल के नाम से भी जाना जाता है, एक प्रकार की उड़द दाल है जिसका रंग सफेद और बनावट चिकनी और मलाईदार होती है।

दाल का बाहरी काला छिलका हटाकर हल्के रंग का अंदरूनी हिस्सा निकाला जाता है। यह प्रक्रिया न केवल इसकी दिखावट को निखारती है बल्कि इसकी बनावट को भी प्रभावित करती है, जिससे इसे पकाना और पचाना आसान हो जाता है।

उड़द दाल की यह विभाजित किस्म भारतीय खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है और इसे सफेद दाल, सफेद उड़द दाल या विभाजित सफेद उड़द दाल जैसे विभिन्न नामों से जाना जाता है।

उड़द दाल सफ़ेद दाल अपने समृद्ध पोषण प्रोफाइल के कारण कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है। यह पौधे-आधारित प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक खनिजों का एक बड़ा स्रोत है

उड़द दाल का सेवन पूरे दिन ऊर्जा प्रदान करता है, जिससे यह पौष्टिक और ऊर्जा देने वाले भोजन की तलाश करने वाले व्यक्तियों के लिए एक आदर्श भोजन विकल्प बन जाता है।

यह वसा में कम और कोलेस्ट्रॉल मुक्त होने के कारण हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है। इसके अतिरिक्त, इसकी खनिज सामग्री हड्डियों के स्वास्थ्य और रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देने में मदद करती है