इलायची / इलाइची पाउडर

लाभ और अधिक

• लकड़ी से बना मसाला
• शुद्ध इलायची पाउडर
• सांसों की बदबू दूर करता है
• पाचन संबंधी बीमारियों को ठीक करता है
• उच्च पोषण घटक
• विटामिन बी और विटामिन सी का समृद्ध स्रोत
• इसमें कैल्शियम, पोटेशियम और मैंगनीज शामिल हैं
• प्राकृतिक और कोई अतिरिक्त रंग नहीं मिलाया गया
• शून्य परिरक्षक.

विवरण

इलायची, जिसे इलायची के नाम से भी जाना जाता है, सभी मसालों में सबसे मूल्यवान मसालों में से एक है! इसे मसालों की रानी भी कहा जाता है। इतिहास की बात करें तो इलायची की उत्पत्ति दक्षिण भारत में हुई थी, लेकिन जल्दी ही इसकी लोकप्रियता दुनिया भर में फैल गई। इसकी तीखी सुगंध बहुत तेज़ होती है और हज़ारों सालों से इसका इस्तेमाल स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता रहा है।

ऑर्गेनिक ज्ञान में पिसी हुई इलायची पाउडर दिया जाता है जिसे लकड़ी के मोर्टार में प्रामाणिक रूप से संसाधित किया जाता है। यह हमारे मसालों की खासियत है। हम उन्हें ऑर्गेनिक तरीके से प्रोसेस करते हैं जिससे मसाले का मूल स्वाद, सुगंध और पोषक तत्व बरकरार रहते हैं। इसके अलावा, हम ऑर्गेनिक रूप से प्रमाणित हैं और हम अपने मसालों को सबसे स्वच्छ तरीके से पैक करते हैं।

हमारा ऑर्गेनिक इलायची पाउडर हरी इलायची की फली से बनाया गया है, जिसमें कोई भी प्रिजर्वेटिव, कृत्रिम रंग, चीनी या किसी भी तरह की सिंथेटिक सुगंध नहीं डाली गई है। वास्तव में, हमारा ऑर्गेनिक इलायची पाउडर शुद्ध और प्राकृतिक है, और इसमें प्रोटीन, विटामिन और खनिज सहित सभी आवश्यक पोषक तत्व शामिल हैं। पोषण संबंधी लाभों के अलावा, इलायची एक प्राचीन उपाय है जिसमें कई औषधीय गुण हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने, रक्तचाप को संतुलित या स्थिर करने और सांस लेने में सुधार करने में मदद कर सकता है। यह चिंता को कम करने में भी मदद कर सकता है। फिर भी, खाना पकाने में इलायची पाउडर मिलाना आपके हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के प्रभावी तरीकों के साथ सबसे सुरक्षित विकल्प हो सकता है।

इलायची पाउडर के पोषण संबंधी लाभों की बात करें तो यह एक बेहतरीन पोषण संबंधी सुपरफूड है। ऑर्गेनिक इलायची पाउडर स्वाभाविक रूप से प्रोटीन, विटामिन और स्वस्थ वसा से भरपूर होता है। इलायची पाउडर में विटामिन सी, विटामिन बी6 और विटामिन बी3 की उल्लेखनीय मात्रा होती है। इसके अलावा, यह जिंक, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे शक्तिशाली खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है। इसमें फ्लेवोनोइड्स, प्लांट एस्टर और क्वेरसेटिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो विभिन्न स्वास्थ्य बीमारियों के लिए एक प्रभावी प्राकृतिक उपचार बनाते हैं।

इलायची पाउडर के स्वास्थ्य लाभ

• यह पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद करता है
• यह सीने की जलन, सूजन या अपच से राहत दिला सकता है
• इलायची की तासीर गर्म होती है और इसलिए यह खांसी को दूर करने में मदद कर सकती है
• सबसे अच्छे माउथ फ्रेशनर के रूप में काम करता है
• चयापचय को मजबूत करें
• फेफड़े और गुर्दे के स्वास्थ्य के लिए अच्छा

इलायची पाउडर के उपयोग:

• पारंपरिक भारतीय मिठाइयों जैसे श्रीखंड, लड्डू, खीर, पेड़ा, शीरा, कुल्फी आदि में इसका प्रयोग किया जाता है।
• दाल बाटी, पनीर, ग्रेवी और करी जैसी शाही सब्जियों में
• शाही बिरयानी और पुलाव में
• गरम या ठण्डे दूध में मसाले के रूप में प्रयोग किया जाता है
• स्मूदी और चाय