दालचीनी पाउडर / दालचीनी पाउडर

लाभ और अधिक

• मूल दालचीनी पाउडर
• शुद्ध, प्राकृतिक और जैविक
• विटामिन ए, सी, ई और के का समृद्ध स्रोत
• इसमें आयरन, कैल्शियम और मैंगनीज होता है
• हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है
• शुगर लेवल को मैनेज करता है
• गट हेल्थ को सपोर्ट कर सकता है
• रसायनिक पदार्थ मुक्त, कोई हानिकारक रंग नहीं जोड़ा गया है

विवरण

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दालचीनी सबसे पुराने भारतीय मसालों में से एक है जिसे सोने से भी ज्यादा कीमती माना जाता है! कारण स्वास्थ्य और पाक उपयोगों के लिए इसके अद्भुत लाभ हैं। दालचीनी को संस्कृत में त्वक, हिंदी में दालचीनी और गुजराती में ताज कहा जाता है और आयुर्वेद में हजारों वर्षों से इसका उपयोग किया जाता रहा है। आयुर्वेदिक शर्तों के अनुसार, दालचीनी पाउडर वात और कफ दोषों को शांत करने के लिए जाना जाता है। इसका स्वाद मीठा, तीखा और कड़वा होता है, यह गर्म होता है और इसमें तीखा विपाक होता है।

दालचीनी, जिसे दालचीनी पाउडर के रूप में भी जाना जाता है, में बहुत तेज सुगंध होती है जो आसानी से किसी भी व्यंजन का स्वाद बढ़ा सकती है। ऑर्गेनिक ज्ञान आपको लकड़ी के मोर्टार में तेज़ करने की प्रामाणिक प्रक्रिया के साथ बनाया गया मूल और शुद्ध दालचीनी पाउडर प्रदान करता है। मसाले को कूटने का यह पारंपरिक तरीका मसाले के सभी महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों को बरकरार रखता है और इस प्रकार आप इसके लाभों का आनंद ले सकते हैं। इसके अलावा, हम व्यवस्थित रूप से प्रमाणित हैं इसलिए हम मसाले की अत्यधिक सुरक्षा और मौलिकता सुनिश्चित करते हैं। मसाले में कोई हानिकारक रसायन या परिरक्षक या कृत्रिम रंग नहीं मिलाए जाते हैं।

एक बहुमुखी मसाला होने के नाते, दालचीनी पाउडर में विटामिन ए, विटामिन के, कैल्शियम, आयरन, पोटेशियम और मैंगनीज जैसे विटामिन और खनिजों की एक श्रृंखला होती है। इन पोषक तत्वों के विभिन्न स्वास्थ्य लाभ हैं जैसे:

• रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करना
• खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना
• इसके विरोधी भड़काऊ गुण मांसपेशियों में दर्द को कम करने में मदद कर सकते हैं
• आप दालचीनी पाउडर को नेचुरल रूम फ्रेशनर के तौर पर भी इस्तेमाल कर सकते हैं
• यह वजन प्रबंधन में सहायता कर सकता है
• स्वस्थ दिल के लिए फायदेमंद
• समग्र स्वास्थ्य को बढ़ाता है

दालचीनी पाउडर के उपयोग:

• बेक्ड आइटम और डेसर्ट जैसे बाकलावा, चूरोस और दालचीनी रोल।
• आप अनाज, ग्रेनोला, दलिया, या दही जैसे नाश्ते की चीजों में दालचीनी पाउडर छिड़क सकते हैं।
• भुनी हुई सब्जियां, बेक्ड स्क्वैश, भरवां बैंगन या मिर्च जैसे स्वादिष्ट व्यंजनों का स्वाद बढ़ाएँ
• दालचीनी पाउडर का उपयोग चावल, करी और स्टॉज में भी व्यापक रूप से किया जाता है।