हरी मूंग दाल के टुकड़े

लाभ और अधिक

• नेत्र स्वास्थ्य में सुधार - विटामिन ए और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण मूंग अच्छी दृष्टि को बढ़ावा देता है।
• रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है - हरी मूंग दाल एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन का स्रोत है जो प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है
• एंटी-एजिंग गुण - हरी मूंग में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करते हैं और युवा और उज्ज्वल त्वचा को बढ़ावा देते हैं।
• उच्च यूरिक एसिड वाले लोगों के लिए उपयुक्त - यह एक कम प्यूरीन वाली फली है, जो इसे उच्च यूरिक एसिड स्तर वाले व्यक्तियों के लिए उपयुक्त विकल्प बनाती है।
• बालों के विकास को बढ़ावा देता है - हरी मूंग दाल में प्रोटीन और आवश्यक पोषक तत्वों की प्रचुरता बालों के रोम को पोषण देती है और बालों के विकास को उत्तेजित करती है।
  
  

हरी मूंग दाल स्प्लिट, जिसे अक्सर हिंदी में स्प्लिट मूंग या मूंग ग्राम और हरी छिलके वाली दाल के नाम से जाना जाता है, एक प्रकार की दाल है जो साबुत हरे मूंग से प्राप्त होती है। इसे "स्प्लिट" इसलिए कहा जाता है क्योंकि हरी मूंग की फलियों को छीलकर आधा कर दिया जाता है, जिससे दो हिस्से बनते हैं जो चपटे और पीले-हरे रंग के होते हैं।

ऑर्गेनिक ज्ञान की हरी मूंग दाल स्प्लिट स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है क्योंकि इसे सिंथेटिक कीटनाशकों या उर्वरकों के बिना उगाया जाता है। यह अपने प्राकृतिक पोषक तत्वों को बरकरार रखता है और हानिकारक रासायनिक अवशेषों से मुक्त होता है। ऑर्गेनिक चुनने से पर्यावरणीय स्थिरता का समर्थन होता है और मिट्टी के स्वास्थ्य को भी बढ़ावा मिलता है।

ऑर्गेनिक ग्रीन मूंग दाल स्प्लिट एक समृद्ध, सूक्ष्म रूप से मीठा स्वाद देता है, और इसकी उच्च फाइबर और प्रोटीन सामग्री इसे कई भोजन के लिए एक संतोषजनक अतिरिक्त बनाती है। ऑर्गेनिक ग्रीन मूंग दाल स्प्लिट विभिन्न व्यंजनों में एक महत्वपूर्ण घटक है, दाल और स्टू से लेकर सलाद और हलचल-फ्राइज़ तक। यह आसानी से पचने योग्य है जो इसे बीमारी से उबरने वाले व्यक्तियों या संवेदनशील पाचन वाले लोगों के लिए एक आम भोजन बनाता है।

हरी मूंग दाल स्प्लिट के स्वास्थ्य लाभ

• फाइबर से भरपूर हरी मूंग दाल आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करती है।
• हरी मूंग दाल रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकती है।
• हरी मूंग दाल आपको भोजन के बीच में पेट भरा हुआ महसूस कराकर भोजन की लालसा को कम करने में मदद कर सकती है।
• इसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो आपकी कोशिकाओं को मुक्त कणों से होने वाली क्षति से बचाने में मदद करते हैं।
• हरी मूंग दाल विटामिन और खनिजों से भरपूर होती है।
• यह शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए पादप-आधारित प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है।
• इसमें फोलेट, मैग्नीशियम, आयरन, जिंक और विटामिन बी भी शामिल हैं।

 हरी मूंग दाल स्प्लिट के उपयोग

• जैविक हरी मूंग दाल को स्वादिष्ट दालों में पकाया जा सकता है।
• जैविक हरी मूंग दाल को सूप या सलाद में मिलाया जा सकता है।
• सब्जी को पौष्टिक बनाने के लिए उसमें जैविक हरी मूंग दाल का उपयोग किया जा सकता है।
• कुछ पाक-कला तैयारियों में जैविक हरी मूंग दाल को अन्य दालों के साथ भी इस्तेमाल किया जा सकता है।