गुड़ के दाने

मीठा शब्द सुनते ही सबसे पहले दिमाग में चीनी का ख्याल आता है। जबकि हर कोई रिफाइंड चीनी खाने के नकारात्मक परिणामों से वाकिफ है, जिसमें यह सूजन, मोटापा, उच्च रक्त शर्करा और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है! लेकिन आज हमारे पास ऑर्गेनिक गुड़ के दाने हैं, जो एक बेहतर विकल्प है!

आप ऑर्गेनिक ज्ञान से ऑर्गेनिक गुड़ के दाने पा सकते हैं, जो न केवल मीठे होते हैं बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर भी होते हैं। गुड़ में विटामिन बी12, विटामिन बी6, कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और मैंगनीज सहित कई विटामिन और खनिज प्रचुर मात्रा में होते हैं। गुड़ का उपयोग आयुर्वेद में तीन हज़ार सालों से किया जा रहा है क्योंकि यह पाचन में सहायता करता है। इसके अलावा, आप पारंपरिक मिठाइयों, लड्डू, सब्ज़ियों और दालों जैसे विभिन्न भारतीय व्यंजनों में गुड़ के दाने आसानी से छिड़क कर डाल सकते हैं।

जैविक गुड़ के दानों के स्वास्थ्य लाभ

• एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होने के कारण, रोजाना गुड़ खाने से आपके शरीर को शुद्ध करने में मदद मिल सकती है।
• गुड़ पाचन तंत्र के लिए बहुत फायदेमंद है।
• गुड़ प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है इसलिए गुड़ का सेवन करने से आपकी प्रतिरक्षा मजबूत होगी।
• वजन प्रबंधन में मदद मिल सकती है.

जैविक गुड़ के दानों का उपयोग

• खीर, लड्डू और हलवा जैसी भारतीय पारंपरिक मिठाइयाँ बनाने में उपयोग किया जाता है
• केक, कुकीज़, पाई और ब्राउनी जैसे बेक्ड सामान में इस्तेमाल किया जा सकता है
• रोटी, सब्जी, दाल और सलाद में मीठा स्वाद देने के लिए इसका इस्तेमाल किया जा सकता है