जीरा पाउडर / भुना हुआ जीरा पाउडर

लाभ और अधिक

• प्रामाणिक पिसा हुआ मसाला
• शुद्ध, प्राकृतिक और जैविक जीरा पाउडर
• इसमें विटामिन ए, बी6 और सी होता है
• पोटेशियम और आयरन का अच्छा स्रोत
• प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है
• चयापचय बढ़ाता है
• वजन प्रबंधन में सहायक
• पाचन एंजाइमों को उत्तेजित करता है
• कोई रसायन नहीं, कोई कृत्रिम रंग नहीं

जब खाने को स्वादिष्ट बनाने की बात आती है, तो मसाले अहम भूमिका निभाते हैं। मसालों के बिना कोई भी व्यंजन अधूरा होता है। ऐसा ही एक मसाला है जीरा पाउडर! जीरा को जीरा पाउडर के नाम से भी जाना जाता है। इसका स्वाद अखरोट जैसा और मिर्च जैसा होता है और इसका इस्तेमाल लगभग हर घर में किया जाता है। जीरे या जीरे का वैज्ञानिक नाम क्यूमिनम साइमिनम है।

संस्कृत में, जीरा को जीरक के नाम से जाना जाता है जो जीर्ण से बना है जिसका अर्थ है पाचन। इसलिए, जीरा पाउडर स्वस्थ पाचन के लिए बेहद फायदेमंद है। साथ ही, आयुर्वेद के अनुसार जीरा का स्वाद कड़वा होता है लेकिन इसकी तासीर गर्म होती है जो कफ और वात दोषों को संतुलित करने में सक्षम है। इसके अलावा, जीरा में अद्भुत पोषण के साथ-साथ औषधीय गुण भी होते हैं।

यह विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के और विटामिन ई का एक समृद्ध स्रोत है। इसके अलावा, इसमें कैल्शियम, मैंगनीज, आयरन, पोटेशियम और जिंक जैसे कई आवश्यक खनिज भी होते हैं। ये सभी महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज शरीर को स्वस्थ रखने के लिए बहुत ज़रूरी हैं।

ऑर्गेनिक ज्ञान आपको प्रीमियम क्वालिटी का ऑर्गेनिक जीरा पाउडर प्रदान करता है। यह एक पीसा हुआ मसाला है जिसे पारंपरिक रूप से लकड़ी के मोर्टार में दबाया जाता है। ऐसा करने से मसाले का मूल स्वाद, फ्लेवर और पोषण मूल्य बरकरार रहता है और आपके व्यंजनों में एक प्रामाणिक स्वाद जोड़ता है। इसलिए, ऑर्गेनिक जीरा पाउडर का दैनिक सेवन जरूरी है!

ऑर्गेनिक जीरा पाउडर के स्वास्थ्य लाभ

• पाचन में सहायक: यह लार ग्रंथि को उत्तेजित करके पाचन तंत्र को मजबूत करने में मदद करता है।
• त्वचा के लिए उपयोगी: विटामिन ई का प्रचुर स्रोत त्वचा को चकत्ते या संक्रमण से बचाने में मदद कर सकता है।
• विषहरण में सहायक: जीरे में क्यूमिनाल्डिहाइड, थाइमोल आदि घटक होते हैं जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को नियमित रूप से निकालने में मदद कर सकते हैं।
• गैस और एसिडिटी को रोक सकता है.
• आयरन का समृद्ध स्रोत जो अधिक ऊर्जा उत्पन्न करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है

ऑर्गेनिक जीरा पाउडर के उपयोग

• इसे सभी प्रकार की सब्जियों में स्वाद बढ़ाने के लिए डाला जा सकता है।
• छाछ या सोडा जैसे विभिन्न शीतल पेय में इसका उपयोग किया जा सकता है
• जीरा पाउडर का पानी पीने से वजन घटाने या रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में मदद मिल सकती है
• इसे सलाद ड्रेसिंग पर भी छिड़का जा सकता है
• इसके अलावा, विभिन्न चाट वस्तुओं और स्ट्रीट फूड में भी इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।