हल्दी पाउडर / हल्दी पाउडर

लाभ और अधिक

• पिसा हुआ जैविक हल्दी पाउडर
• तेज़ सुगंध और रंग वाला शक्तिशाली मसाला
• पाककला और औषधीय उपयोग के लिए सर्वोत्तम
• विटामिन सी और विटामिन बी6 से भरपूर
• सम्पूर्ण स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी
• शुद्ध हल्दी पाउडर
• परिरक्षकों और रसायनों से मुक्त

विवरण

करकुमा लोंगा के प्रकंदों से प्राप्त हल्दी करी और लगभग हर उस चीज़ में पीला रंग जोड़ने के लिए जिम्मेदार है जिसे यह छूती है! हल्दी का उपयोग हज़ारों सालों से कई तरह से किया जाता रहा है जैसे - आयुर्वेद, पारंपरिक चीनी दवाएँ, सिद्ध दवाएँ और आध्यात्मिक अनुष्ठान जैसे शादियों, पूजा और बच्चे के जन्म के दौरान। हल्दी का इस्तेमाल शुरू में रंग के रूप में किया जाता था, लेकिन इसके औषधीय गुणों की खोज के तुरंत बाद, इसका इस्तेमाल पाक और दवाओं में किया जाने लगा।

व्यंजनों को एक प्रमुख पीला रंग देने के लिए इसका व्यापक रूप से पाककला में उपयोग किया जाता है। शुद्ध हल्दी पाउडर का उपयोग करने से आपको एक स्वादिष्ट सुगंध भी मिलती है, जिससे पकवान अधिक स्वादिष्ट बनते हैं। हल्दी अपने अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभों के कारण मसालों का राजा है। अपने भोजन में ऑर्गेनिक हल्दी पाउडर का नियमित सेवन आपके पाचन और वजन घटाने में मदद कर सकता है। इसके अलावा, यह आपके लीवर और किडनी के स्वास्थ्य के लिए भी बहुत प्रभावी है। यदि आप एक गिलास गर्म दूध के साथ शुद्ध हल्दी पाउडर का मिश्रण पीते हैं, तो यह मौसमी खांसी और सर्दी पर अद्भुत काम करता है। यह आपकी त्वचा की देखभाल के लिए भी फायदेमंद है और आपके शरीर में ऊर्जा को पुनर्जीवित करता है।

लेकिन आप इन सभी लाभों का आनंद तभी ले सकते हैं जब आप सबसे अच्छी गुणवत्ता वाला हल्दी पाउडर चुनें। हम आपको कम तापमान पर पीसा हुआ ऑर्गेनिक हल्दी पाउडर देते हैं। यह मसालों को संसाधित करने का एक पारंपरिक तरीका है जहाँ उन्हें लकड़ी के मोर्टार और मूसल से दबाया जाता है। ऐसा करने से हल्दी के सभी पोषक तत्व, स्वाद, सुगंध और रंग बरकरार रहते हैं। इसलिए, समझदारी से चुनें और अपनी रसोई में सबसे अच्छी गुणवत्ता वाला मसाला शामिल करें!

जैविक हल्दी पाउडर के उपयोग

• इसे स्क्रैम्बल और फ्रिटाटास में मिलाएँ: टोफू स्क्रैम्बल में एक चुटकी हल्दी डालने से इसका स्वाद बढ़ जाएगा। यह रंग और हल्का स्वाद देगा।
• इसे चावल में मिलाएं: सादे चावल में हल्दी पाउडर की एक बूंद डालने से इसमें रंग और हल्का स्वाद आ जाएगा।
• सूप में इसका प्रयोग करें: सब्जी के सूप की एक कटोरी में जब सुनहरे रंग की हल्दी पाउडर मिला दी जाए तो यह और भी गर्माहट का एहसास कराती है।
• भुनी हुई सब्जियों के साथ मिलाएं: हल्दी का हल्का गर्म और मिर्च जैसा स्वाद विशेष रूप से फूलगोभी, आलू और जड़ वाली सब्जियों के साथ अच्छा लगता है।