जीवनशैली संबंधी विकार जैसे मोटापा, मधुमेह, पीसीओडी, थायरॉयड, उच्च रक्तचाप और हृदय रोग हाल के दिनों में हमारी जीवनशैली में बदलाव के कारण प्रचलित हो गए हैं, खासकर हमारे "आहार" में। सही अनाज का चुनाव जीवनशैली संबंधी इन विकारों को दूर करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। मुझे यकीन है कि इतना पढ़ने के बाद आप सोच रहे होंगे कि कैसे "अनाज" आपको जीवन शैली संबंधी विकार की चपेट में आने से बचा सकता है। खैर, इसका उत्तर हाँ है!
पहले तथ्यों की बात करते हैं, आज हम जो भी आहार लेते हैं या जो भोजन करते हैं - उसमें से 65% में सिर्फ अनाज शामिल होता है! यह प्रमुख कारण है कि दुनिया भर के लोग विभिन्न पुरानी जीवन शैली संबंधी विकारों और बीमारियों से पीड़ित हैं। हालाँकि, अच्छी खबर यह है कि इसे उलटा किया जा सकता है या सही प्रथाओं का पालन करके इसे नियंत्रित किया जा सकता है!
जीवन शैली संबंधी विकारों को उलटने के 2 प्रमुख पहलू/अभ्यास क्या हैं?
- द वर्क आउट
- जागरूक खाद्य विकल्प
इष्टतम शारीरिक स्वास्थ्य प्राप्त करने के लिए ये दो सबसे महत्वपूर्ण पहलू या अभ्यास हैं जिनके बारे में आपको सावधान रहने की आवश्यकता है!
तो, चलिए शुरू करते हैं पहले पहलू यानी द वर्कआउट!
मुझे यकीन है कि जब हम वर्कआउट करने की बात करते हैं तो सबसे पहले हमारे दिमाग में यही आता है - जिम, एरोबिक्स, जुंबा या योग! खैर, ये सभी कसरत अभ्यास महान हैं लेकिन योग एक विशेष स्थान रखता है और अन्य सभी कसरतों से ऊपर है क्योंकि यह 5000 साल पहले भारत में पैदा हुआ था और अब इसे अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भी अपनाया गया है!
योग एक समग्र अभ्यास है जो न केवल आपकी शारीरिक भलाई पर काम करता है बल्कि आपकी आत्मा के मानसिक, भावनात्मक और कल्याण पर भी काम करता है जो आपको परमात्मा से जुड़ने में मदद करेगा!
लेकिन, सचेत भोजन प्रयास के बिना आपकी योग यात्रा अधूरी है! यदि योग आग है, तो भोजन आपका ईंधन है और जब आग और ईंधन एक साथ आएंगे तो आप में "अच्छे स्वास्थ्य" की चिंगारी भड़क उठेगी !
अब, हम अपने दूसरे सबसे महत्वपूर्ण पहलू या अभ्यास के बारे में बात करते हैं, यानी द कॉन्शियस फूड चॉइस !
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, हम जो भोजन ग्रहण करते हैं उसका 65% अनाज है, तो आइए अपने सचेत भोजन विकल्पों के इस हिस्से के बारे में विस्तृत जानकारी प्राप्त करें!
तो, हमारे पास 3 प्रकार के अनाज हैं:
- नकारात्मक अनाज
- तटस्थ अनाज
- सकारात्मक अनाज
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नकारात्मक अनाज |
तटस्थ अनाज |
सकारात्मक अनाज |
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चावल और गेहूं |
जौ, ज्वार , बाजरा , रागी , प्रोसो बाजरा और राजगिरा |
फॉक्सटेल मिलेट , कोडो मिलेट , लिटिल मिलेट , ब्राउनटॉप मिलेट और बार्नयार्ड मिलेट |
आपको इतिहास में वापस ले जाते हैं, चावल और गेहूं ऐसे अनाज हैं जो वास्तव में कभी भारत के नहीं थे, वे विदेशों से आयात किए गए थे। चावल दक्षिण पूर्व आइसा (चीन) से आयात किया गया है और गेहूं मध्य पूर्व (तुर्की, सीरिया और इराक) से आयात किया गया है।
लेकिन हमारा तटस्थ और सकारात्मक बाजरा वह अनाज है जो हमारे देश यानी भारत का है। इस प्रकार, स्वस्थ और सुखी जीवन जीने के लिए सकारात्मक और तटस्थ अनाज की ओर जाने का समय आ गया है!
हमारे पीएम नरेंद्र मोदी ने भी बाजरा और बाजरा खाने को बहुत महत्व दिया है। इसके अलावा, 2023 को संयुक्त राष्ट्र राष्ट्रों द्वारा एक अंतर्राष्ट्रीय बाजरा वर्ष घोषित किया गया है और बाजरा को अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए दुनिया भर के 72 और देशों द्वारा समर्थित किया गया है।
तो, सकारात्मक और तटस्थ बाजरा पर स्विच करने का समय और सभी प्रकार के जीवनशैली विकारों को दूर करने के लिए अपने आहार में शामिल करना शुरू करें।
