व्हीटग्रास गेहूं के पौधे की युवा घास है, ट्रिटिकम एस्टिवम या आप कह सकते हैं कि यह आम गेहूं के पौधे की ताजा अंकुरित पहली पत्ती है। व्हीटग्रास को काटकर उसका रस बना लिया जाता है या सुखाकर पाउडर बना लिया जाता है। व्हीटग्रास में संतृप्त हरा रंग इसमें मौजूद क्लोरोफिल से आता है। क्लोरोफिल आपके शरीर में ऑक्सीजन का स्तर बढ़ाता है। व्हीटग्रास बहुत फायदेमंद है क्योंकि इसमें एंजाइम, अमीनो एसिड, विटामिन और खनिज, साथ ही फ्लेवोनोइड, एल्कलॉइड और टैनिन शामिल हैं। ताजे गेहूं के ज्वारे के रस को 'जीवित भोजन' माना जाता है। व्हीटग्रास के अनगिनत फायदे हैं। आपको यहां व्हीटग्रास के बारे में वह सब कुछ जानने को मिलेगा जो आपको जानना आवश्यक है।
आइए शुरू करते हैं व्हीटग्रास के फायदों से:-
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कोलेस्ट्रॉल कम: आजकल ज्यादातर लोग तला हुआ और तैलीय खाना खाते हैं, शायद हर कोई। अध्ययनों से पता चला है कि व्हीटग्रास आपके कोलेस्ट्रॉल स्तर को कम करता है। यह आपके पूरे शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करता है।
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प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है: व्हीटग्रास में फाइटोकेमिकल्स होते हैं जो पौधों द्वारा बनाए गए यौगिक होते हैं जो हमारे फलों, सब्जियों, बीजों और अनाजों में रंग, स्वाद और गंध की विस्तृत श्रृंखला के लिए जिम्मेदार होते हैं।
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सूजन कम करता है: व्हीटग्रास में पाए जाने वाले एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पुरानी सूजन में मदद कर सकते हैं। यह उन लोगों के लिए भी मददगार हो सकता है जिन्हें गठिया और अल्सरेटिव कोलाइटिस जैसी स्थिति है।
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रक्त शर्करा में सुधार करता है: अध्ययनों के अनुसार व्हीटग्रास टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों की मदद कर सकता है।
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विषाक्त पदार्थों को खत्म कर सकता है: व्हीटग्रास में मौजूद क्लोरोफिल विषाक्त पदार्थों को हटाने में सहायता करता है और स्वस्थ यकृत समारोह का समर्थन करने में मदद करता है। यह हमारे शरीर को साफ़ करता है और आप अपने ऊर्जा स्तर और समग्र स्वास्थ्य में वृद्धि भी देख सकते हैं।
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संज्ञानात्मक कार्य में सुधार करता है: व्हीटग्रास समग्र मानसिक कार्य में सुधार हो सकता है और चिंता से राहत मिल सकती है। इसका न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव बेहतर संज्ञानात्मक कार्य की अनुमति देता है और अल्जाइमर रोग का इलाज कर सकता है। यह स्मृति हानि को रोकने और हाथ-आँख समन्वय में सुधार करने में भी मदद कर सकता है।
ये थे व्हीटग्रास के कुछ फायदे; अब आप इस बात से प्रभावित हो सकते हैं कि यह आपके संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए कितना फायदेमंद है। अब जानते हैं कि उचित लाभ पाने के लिए आपको व्हीटग्रास का सेवन किस प्रकार करना चाहिए।
व्हीटग्रास का सेवन करने के दो सबसे आम तरीके हैं: -
1. व्हीटग्रास पाउडर :
व्हीटग्रास को पहले काटा जाता है, सुखाया जाता है और फिर पाउडर में बदल दिया जाता है। व्हीटग्रास पाउडर प्रोटीन, अमीनो एसिड, बायोफ्लेवोनॉइड्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। यह आपकी त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है और आपकी ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकता है। बस एक बड़ा चम्मच व्हीटग्रास पाउडर लें और इसे स्वाद के लिए पानी, दूध या किसी अन्य सब्जी के रस में अच्छी तरह से मिलाएं क्योंकि इसका विशेष रूप से अपना कोई स्वाद नहीं होता है और इसका स्वाद बहुत फीका होता है।
2. गेहूं के ज्वारे का रस :
जूस निकालने के बाद व्हीटग्रास जूस सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है। हालाँकि यह बड़ी मात्रा में और प्रशीतित या जमे हुए हो सकता है, लेकिन इसे एकल बैचों में जूस देना इष्टतम है। इसके अद्भुत फायदे पाने के लिए आप इसे रोजाना पी सकते हैं। स्वाद के लिए आप इसमें शहद या कोई अन्य जूस मिला सकते हैं।
यहां आप व्हीटग्रास, व्हीटग्रास के सभी अच्छे गुणों के बारे में जानते हैं शक्ति और व्हीटग्रास जूस और व्हीटग्रास के फायदे, व्हीटग्रास पाउडर के फायदे और व्हीटग्रास जूस के फायदे के बारे में भी। लेकिन, क्या आपको लगता है कि व्हीटग्रास के सेवन के कोई नुकसान या दुष्प्रभाव हैं? तो मैं आपको बता दूं कि व्हीटग्रास के सेवन से कुछ नुकसान भी होते हैं। जानिए वे क्या हैं.
व्हीटग्रास के सेवन के नुकसान
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सिरदर्द का कारण बन सकता है: किसी भी रूप में व्हीटग्रास का अधिक सेवन सिरदर्द का कारण बन सकता है। जो लोग अतिसंवेदनशील होते हैं उनके गले में सूजन भी हो सकती है। ऐसा कहा जाता है कि व्हीटग्रास संदूषण अक्सर लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स नामक जीव के कारण होता है। यह जीव गंभीर दुष्प्रभावों का कारण बनता है, उनमें से एक गंभीर सिरदर्द है।
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एलर्जी का कारण बन सकता है: व्हीटग्रास हर किसी के लिए बहुत फायदेमंद है, हालांकि कुछ लोग ऐसे भी हैं जिन्हें व्हीटग्रास से एलर्जी हो सकती है, खासकर जो इसे जूस या गोली के रूप में लेते हैं। इसके सेवन के कुछ ही देर में आपको शरीर के अलग-अलग हिस्सों में एलर्जी के लक्षण दिख सकते हैं। यह आमतौर पर कुछ रसायनों के अत्यधिक उत्पादन के कारण होता है जो संदिग्ध एलर्जी से लड़ते हैं। कुछ साक्ष्यों के अनुसार, इन एलर्जी के कारण मतली, ऐंठन, दस्त और उल्टी हो सकती है।
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कब्ज हो सकता है: जैसा कि आपने ऊपर पढ़ा कि व्हीटग्रास फायदेमंद है लेकिन किसी भी चीज का अत्यधिक उपयोग हानिकारक हो सकता है। कुछ अत्यधिक संवेदनशील लोगों को व्हीटग्रास जूस के सेवन के बाद कब्ज की समस्या हो सकती है।
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दांतों पर दाग पड़ सकता है: यह व्हीटग्रास का एक हानिकारक दुष्प्रभाव है। व्हीटग्रास जूस का सेवन अस्थायी रूप से आपके दांतों पर दाग लगा सकता है लेकिन आप इसका सेवन करने के बाद अपने दांतों को अच्छी तरह से ब्रश करके इसे हटा सकते हैं।
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चक्कर और थकान हो सकती है: अध्ययनों से पता चला है कि बिना पतला व्हीटग्रास जूस व्यक्तियों में चक्कर और थकान का कारण बन सकता है। इसका श्रेय व्हीटग्रास को दिया जा सकता है।
इन सबके अलावा, व्हीटग्रास के बारे में कुछ बातें कैंसर से जुड़ी हुई हैं, इसलिए अब तक ऐसा कोई बड़ा अध्ययन नहीं हुआ है जो बताता हो या साबित करता हो कि व्हीटग्रास कैंसर के खतरे को पूरी तरह से कम कर देता है या कैंसर को ठीक कर सकता है। व्हीटग्रास में कुछ ऐसे गुण होते हैं जो कीमोथेरेपी प्राप्त करने वाले रोगियों में बुखार और संक्रमण को कम कर सकते हैं लेकिन हमें अभी भी इस विषय पर एक बड़े अध्ययन की आवश्यकता है। ये थे व्हीटग्रास के सेवन के कुछ नुकसान, कुल मिलाकर, यह ज्यादातर लोगों के लिए स्वस्थ और फायदेमंद है, लेकिन अगर आप ऐसे लक्षणों का अनुभव करते हैं तो आप डॉक्टर के पास जा सकते हैं।
निष्कर्ष
अब, आपके पास व्हीटग्रास के बारे में सभी आवश्यक जानकारी है। इसे आज़माएं लेकिन व्हीटग्रास की एक छोटी खुराक लें और इस बात पर ध्यान दें कि आपका शरीर उस पर कैसे प्रतिक्रिया करता है और क्या व्हीटग्रास आपके स्वास्थ्य या जीवनशैली में कोई बदलाव लाता है। अगर हां, तो रोजाना इसका सेवन शुरू करें और अपनी सेहत सुधारें। व्हीटग्रास कान की स्थिति को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है, गुर्दे की पथरी, गुर्दे की सूजन और मूत्राशय की सूजन और अन्य समस्याओं जैसे कि आप पहले से ही जानते हैं, में मदद कर सकता है। आप हमारे नजदीकी स्टोर से व्हीटग्रास पाउडर या जूस ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं। यह लोगों को तरोताजा और स्वस्थ महसूस कराने के लिए सबसे अच्छे हर्बल पेय में से एक है। इसे अभी प्राप्त करें और अपने जीवन को एक स्वस्थ जीवन दें।
