दालचिनीची साल

फायदे आणि बरेच काही

• अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म - शरीराला मुक्त रॅडिकल्समुळे होणाऱ्या नुकसानापासून संरक्षण करण्यास मदत करू शकतात
• दाहक-विरोधी प्रभाव - शरीरातील जळजळ कमी करण्यास मदत करू शकते
• रक्तातील साखरेची पातळी कमी - इंसुलिन संवेदनशीलता वाढवून आणि इन्सुलिन प्रतिरोध कमी करून
• हृदयविकाराचा धोका कमी करा - कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास आणि हृदयाच्या आरोग्यास मदत करू शकते
• प्रतिजैविक गुणधर्म - बॅक्टेरिया आणि बुरशीमुळे होणा-या संसर्गाशी लढण्यास मदत करू शकतात
• मेंदूच्या कार्याला चालना द्या - मेंदूला रक्त प्रवाह वाढवून संज्ञानात्मक कार्य आणि स्मरणशक्ती सुधारण्यास मदत होऊ शकते
• पचनास मदत करते - हे पाचन एंझाइमचे उत्पादन वाढवून पचन सुधारू शकते
• संधिवात वेदना कमी करा - जळजळ कमी करण्यास आणि संधिवाताशी संबंधित वेदना कमी करण्यास मदत करू शकते

वर्णन

दालचिनीची साल हा एक लोकप्रिय मसाला आहे जो दालचिनी कुटुंबातील झाडांच्या आतील सालापासून काढला जातो. हे त्याच्या सुगंधी, गोड चव आणि औषधी गुणधर्मांसाठी शतकानुशतके वापरले गेले आहे. दालचिनीची साल मूळची श्रीलंकेची आहे, परंतु ती भारत, इंडोनेशिया आणि मादागास्करसह इतर देशांमध्ये देखील घेतली जाते. दालचिनीची साल हिंदीमध्ये दालचिन्नी देखील आहे आणि मसाला म्हणून सर्वत्र लोकप्रिय आहे.

दालचिनीच्या झाडाची साल बाहेरील साल काढून नंतर आतील साल खरवडून काढली जाते. नंतर आतील झाडाची साल सुकण्यासाठी सोडली जाते, दालचिनीच्या काड्यांमध्ये कुरवाळते, जे स्वयंपाक आणि बेकिंगमध्ये वापरण्यासाठी पावडरमध्ये ग्राउंड केले जाऊ शकते. दालचिनीची साल किंवा दालचिनीमध्ये उबदार, गोड आणि किंचित मसालेदार चव असते जी मिष्टान्न, करी आणि स्ट्यूजसह अनेक गोड आणि चवदार पदार्थांची चव वाढवण्यासाठी वापरली जाते.

त्याच्या स्वयंपाकासंबंधी वापराव्यतिरिक्त, दालचिनीचा पारंपारिक औषधांमध्ये वापराचा मोठा इतिहास आहे. यात प्रक्षोभक आणि अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म असल्याचे मानले जाते आणि काही अभ्यासांनी असे सुचवले आहे की ते रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास आणि हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करू शकते. हे पाचन समस्या, श्वासोच्छवासाच्या समस्या आणि मासिक पाळीच्या समस्या दूर करण्यात मदत करण्यासाठी देखील वापरले जाते.

अशा प्रकारे, ऑरगॅनिक ग्यान तुम्हाला मूळ दालचिनीच्या काड्या ऑफर करते ज्या गुणवत्तेत उत्कृष्ट आहेत. आमची दालचिनीची साल दूषित आणि मिश्रित पदार्थांपासून मुक्त आहे याची खात्री करण्यासाठी ते सेंद्रिय पद्धतीने तयार केले जाते. दालचिनीची साल एका हवाबंद डब्यात थंड, कोरड्या जागी सहा महिन्यांपर्यंत ठेवता येते.

दालचिनी छाल फायदे

दालचिनीच्या सालाचे काही संभाव्य फायदे आहेत जे आपण आपल्या दैनंदिन आहारात समाविष्ट करणे सुरू केल्यास आपण ते शोधू शकता जसे की:

• दालचिनीच्या सालामध्ये दाहक-विरोधी संयुगे असतात, जे शरीरातील जळजळ कमी करण्यास आणि संपूर्ण आरोग्य सुधारण्यास मदत करतात.
• हे अँटिऑक्सिडंट्सचे समृद्ध स्त्रोत देखील आहे, जे शरीराला मुक्त रॅडिकल्सपासून होणाऱ्या नुकसानापासून संरक्षण करण्यास आणि जुनाट आजारांचा धोका कमी करण्यात मदत करू शकते.
• दालचिनीची साल रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते असे दिसून आले आहे, जे मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी किंवा रोग विकसित होण्याचा धोका असलेल्या लोकांसाठी फायदेशीर असू शकते.
• दालचिनीची साल कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करून आणि रक्तदाब कमी करून हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करू शकते.