हिरवी मूग डाळ स्प्लिट

फायदे आणि बरेच काही

• डोळ्यांचे आरोग्य सुधारते - व्हिटॅमिन ए आणि इतर पोषक तत्वांमध्ये मुग भरपूर असल्यामुळे दृष्टी चांगली राहते.
• रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते - हिरवी मूग डाळ स्प्लिट अँटिऑक्सिडंट्स आणि जीवनसत्त्वे यांचा स्रोत आहे ज्यामुळे रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत होण्यास मदत होते.
• अँटी-एजिंग गुणधर्म - हिरव्या मूगमधील अँटिऑक्सिडंट्स वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी करण्यास मदत करतात आणि तरुण आणि तेजस्वी त्वचेला प्रोत्साहन देतात.
• उच्च यूरिक ऍसिड असलेल्या लोकांसाठी योग्य - हे कमी-प्युरीन शेंगा आहे, जे उच्च यूरिक ऍसिड पातळी असलेल्या लोकांसाठी योग्य पर्याय बनवते.
• केसांच्या वाढीस चालना देते - हिरवी मूग डाळ स्प्लिटमध्ये भरपूर प्रथिने आणि आवश्यक पोषक घटक केसांच्या कूपांचे पोषण करतात आणि केसांच्या वाढीस उत्तेजन देतात.

वर्णन

हिरवी मूग डाळ स्प्लिट, ज्याला बहुधा स्प्लिट मूंग किंवा मूग हरभरा आणि हिंदीमध्ये हरी चिल्के वाली डाळ असे संबोधले जाते, हा एक प्रकारचा मसूर आहे जो हिरवा मूग संपूर्ण पासून प्राप्त होतो. याला "स्प्लिट" असे म्हणतात कारण हिरवी मूग फरसबंदी केली जाते आणि नंतर अर्ध्या भागात विभागली जाते, परिणामी दोन भाग सपाट आणि पिवळसर-हिरव्या रंगाचे असतात.

सेंद्रिय ग्यानची हिरवी मूग डाळ स्प्लिट आरोग्य फायदे देते कारण ती कृत्रिम कीटकनाशके किंवा खतांशिवाय लागवड केली जाते. हे त्याचे नैसर्गिक पोषक टिकवून ठेवते आणि हानिकारक रासायनिक अवशेषांपासून मुक्त आहे. सेंद्रिय निवडल्याने पर्यावरणीय टिकाऊपणाला समर्थन मिळते आणि मातीच्या आरोग्यासही प्रोत्साहन मिळते.

सेंद्रिय हिरवा मूग स्प्लिट एक समृद्ध, सूक्ष्मपणे गोड चव देते आणि त्यात उच्च फायबर आणि प्रथिने सामग्री अनेक जेवणांमध्ये समाधानकारक जोडते. ऑरगॅनिक हिरवी मूग डाळ स्प्लिट हा डाळ आणि स्ट्यूपासून सॅलड्स आणि फ्रायपर्यंतच्या विविध पदार्थांमध्ये एक महत्त्वाचा घटक आहे. हे सहज पचण्याजोगे आहे ज्यामुळे आजारातून बरे झालेल्या व्यक्तींसाठी किंवा संवेदनशील पचनशक्ती असलेल्या लोकांसाठी ते एक सामान्य अन्न बनते.

हिरव्या मूग डाळ फोडण्याचे आरोग्य फायदे

• फायबरमध्ये भरपूर, हिरवा मूग स्प्लिट आपल्या पचनाच्या आरोग्यासाठी मदत करू शकतो
• हिरवा मूग ब्लड प्रेशर आणि कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करू शकते.
• हिरवा मूग स्प्लिट तुम्हाला जेवणादरम्यान पोट भरून अन्नाची लालसा कमी करण्यास मदत करू शकते.
• अँटिऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध, जे मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानीपासून आपल्या पेशींचे संरक्षण करण्यास मदत करू शकतात.
• हिरवी मूग डाळ स्प्लिटमध्ये जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात.
• शाकाहारी आणि शाकाहारी लोकांसाठी हा वनस्पती-आधारित प्रथिनांचा समृद्ध स्रोत आहे.
• त्यात फोलेट, मॅग्नेशियम, लोह, जस्त आणि व्हिटॅमिन बी देखील असते.

 हिरवी मूग डाळ स्प्लिटचे उपयोग

• सेंद्रिय हिरवी मूग डाळ स्प्लिट करून स्वादिष्ट डाळ बनवता येतात.
• सेंद्रिय हिरवी मूग डाळ स्प्लिट सूप किंवा सॅलडमध्ये जोडली जाऊ शकते.
• सेंद्रिय हिरवी मूग डाळ स्प्लिट करून ते पौष्टिक बनवण्यासाठी सब्जीमध्ये वापरता येते.
• सेंद्रिय हिरवी मूग डाळ स्प्लिट काही स्वयंपाकाच्या तयारीमध्ये इतर काही मसूरांसह जोडली जाऊ शकते.