पिवळी मूग डाळ स्प्लिट

फायदे आणि अधिक:

• पचनक्रिया सुधारते : पिवळी मूग डाळ ही आहारातील फायबरचा एक चांगला स्रोत आहे, जी निरोगी पचनसंस्था राखण्यास मदत करते. ती नियमित आतड्यांच्या हालचालींना समर्थन देते आणि आतड्यांच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देते.
• रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करते : पिवळ्या मूग डाळीच्या कमी ग्लायसेमिक इंडेक्समुळे ते हळूहळू पचते, ज्यामुळे रक्तप्रवाहात ग्लुकोज हळूहळू बाहेर पडते. यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर होण्यास मदत होते आणि मधुमेह असलेल्या व्यक्तींसाठी ते फायदेशीर ठरू शकते.
• हृदयाच्या आरोग्यास मदत करते : पिवळ्या मूग डाळीच्या फोडीमध्ये पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियमची उपस्थिती रक्तदाब पातळी नियंत्रित करण्यास आणि हृदयाच्या आरोग्यास मदत करण्यास मदत करू शकते.
• वजन व्यवस्थापन वाढवते : कमी कॅलरी आणि उच्च प्रथिनेयुक्त अन्न म्हणून, पिवळ्या मूग डाळीचे स्प्लिट तृप्तता प्रदान करून आणि तृप्ततेची भावना वाढवून वजन व्यवस्थापनात मदत करू शकते.
• रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते : पिवळ्या मूग डाळीमध्ये अँटीऑक्सिडंट्स, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असल्याने रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होण्यास मदत होते.
• त्वचेच्या आरोग्यास मदत करते : पिवळ्या मूग डाळीच्या फोडीमध्ये व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी आणि अँटीऑक्सिडंट्ससारखे आवश्यक पोषक घटक असतात जे निरोगी त्वचेला प्रोत्साहन देतात. ते कोलेजन उत्पादन राखण्यास, त्वचेची लवचिकता सुधारण्यास आणि वृद्धत्वाच्या लक्षणांशी लढण्यास मदत करते.
• केसांच्या आरोग्यास मदत करते : पिवळ्या मूग डाळीच्या डाळीमध्ये लोह, जस्त आणि बायोटिन सारख्या आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची उपस्थिती केसांच्या निरोगी वाढीस हातभार लावते.

पिवळी मूग किंवा मूग डाळ, भारतीय पाककृतींमध्ये एक प्रमुख पदार्थ आहे आणि त्याच्या नाजूक चव आणि पौष्टिक फायद्यांसाठी ती आवडते. बाहेरील हिरवी साल काढून आणि मूग डाळी फोडून ती मिळवली जाते, ज्यामुळे एक सुंदर सोनेरी रंग येतो. आमची सेंद्रिय पिवळी मूग डाळ हानिकारक रसायने किंवा कीटकनाशके न वापरता लागवड केली जाते, ज्यामुळे तुमच्यासाठी आणि पर्यावरणासाठी चांगले असलेले शुद्ध आणि नैसर्गिक उत्पादन मिळते.

ऑरगॅनिक ग्यानचा यलो मूग डाळ स्प्लिट हा तुमच्या पाककृतींसाठी एक पौष्टिक आणि पौष्टिक पर्याय आहे. आमची ऑरगॅनिक मूग डाळ पिवळी काळजीपूर्वक मिळवली जाते आणि प्रक्रिया केली जाते जेणेकरून तुम्हाला निसर्गाच्या देणगीतून थेट उत्तम दर्जाचे डाळी मिळतील. चांगुलपणा आणि चवीने परिपूर्ण, ही स्प्लिट मूग डाळ एक बहुमुखी घटक आहे जी विविध पाककृतींमध्ये वापरली जाऊ शकते.

पिवळ्या मूग डाळीचे आरोग्यासाठी फायदे

• पिवळ्या मूग डाळीच्या फोडीमध्ये प्रथिने, आहारातील फायबर, फोलेट, लोह, मॅग्नेशियम आणि फोलेट आणि थायामिनसह व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्स यासारख्या आवश्यक पोषक घटकांचा समावेश असतो.
• पिवळी मूग डाळ ही वनस्पती-आधारित प्रथिनांचा एक उत्कृष्ट स्रोत आहे, ज्यामुळे ती शाकाहारी आणि शाकाहारी लोकांसाठी एक आदर्श पर्याय बनते. स्नायूंच्या विकासासाठी, ऊतींच्या दुरुस्तीसाठी आणि एकूण वाढीसाठी प्रथिने अत्यंत महत्त्वाची असतात.
• पिवळी मूग डाळ ही कमी चरबीयुक्त अन्नाची निवड आहे जी वजन नियंत्रित करण्यास आणि हृदयाचे एकूण आरोग्य राखण्यास मदत करू शकते. संतृप्त चरबी आणि कोलेस्टेरॉलची अनुपस्थिती ही हृदयासाठी निरोगी निवड बनवते.
• कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट्सचा समृद्ध स्रोत असल्याने, पिवळी मूग डाळ सतत ऊर्जा प्रदान करते आणि थकवा दूर करण्यास मदत करते.
• पिवळी मूग डाळ शरीरातील विषारी पदार्थ आणि हानिकारक पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करून एक नैसर्गिक विषारी द्रव्य म्हणून काम करते. ते यकृत, मूत्रपिंड आणि इतर अवयवांना स्वच्छ करण्यास मदत करते, ज्यामुळे एकूण विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास आणि अवयवांचे कार्य सुधारण्यास मदत होते.

 पिवळ्या मूग डाळीच्या स्प्लिटचे उपयोग

• पिवळ्या मूग डाळीच्या फोडीचा वापर कुरकुरीत आणि चविष्ट नाश्ता तयार करण्यासाठी करता येतो.
• पिवळ्या मूग डाळीचे स्प्लिट सामान्यतः आरामदायी आणि पौष्टिक मसूर सूप किंवा डाळ बनवण्यासाठी वापरले जाते.
• तांदूळ आणि डाळीपासून बनवलेल्या एका भांड्यात बनवलेल्या खिचडीमध्ये पिवळी मूग डाळ हा एक प्रमुख घटक आहे.
• काही प्रादेशिक पाककृतींमध्ये, पिवळ्या मूग डाळचा वापर मूग डाळीच्या हलव्यासारखे गोड पदार्थ बनवण्यासाठी केला जातो.
• पिवळी मूग डाळ बारीक करून डोसे किंवा पॅनकेक्स बनवण्यासाठी वापरता येते.