बदाम

फायदे आणि बरेच काही

• निरोगी हाडांसाठी उत्तम
• लिपिड पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करू शकते
• हृदयाच्या आरोग्यासाठी चांगले
• व्हिटॅमिन ई चा समृद्ध स्रोत
• कॅल्शियम, फॉस्फरस आणि मॅग्नेशियम असते
• फायटोन्यूट्रिएंट्स, फ्लेव्होनॉइड्स आणि फेनोलिक अॅसिडचा समृद्ध स्रोत
• मेंदूच्या आरोग्यासाठी उत्तम
• त्वचेपासून संरक्षण करा
• शुद्ध, नैसर्गिक बदाम
• उच्च दर्जाचे बदाम

बदाम नेहमीच इतर बदामांपेक्षा सर्वात आरोग्यदायी आणि चविष्ट बदामांपैकी एक राहिले आहे. त्यात एक विशिष्ट बदामदार चव आहे जी तुम्हाला अधिक खाण्याची इच्छा निर्माण करते. बदाम स्नॅक म्हणून कच्चे खाऊ शकता किंवा विविध पदार्थांमध्ये आणि बेकिंग आयटममध्ये घालू शकता.

ऑरगॅनिक ज्ञान तुम्हाला ताजे, नैसर्गिक आणि उच्च दर्जाचे बदाम सर्वोत्तम किमतीत देते. तुमच्या आहारात हे खाण्यायोग्य बदाम समाविष्ट करणे चांगले कारण त्याचे विविध आरोग्य फायदे आहेत जसे की:

• साखरेची पातळी नियंत्रित करते: बदामामध्ये मॅग्नेशियमचे प्रमाण लक्षणीय असते जे रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यास मदत करू शकते.
• हृदयाचे आरोग्य सुधारते: बदाम खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करते आणि त्यामुळे हृदयाच्या आरोग्यास मदत करते.
• वजन व्यवस्थापन: बदामामध्ये कमी कॅलरीज असतात आणि त्यात मोनोसॅच्युरेटेड फॅट्स भरपूर असतात आणि त्यामुळे वजन व्यवस्थापनात मदत होते.
• शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्सने भरलेले

बदामाचे उपयोग:

• नाश्त्यात घेता येते.
• दूध, मिठाई आणि इतर करीमध्ये वापरले जाते
• बेक्ड डिशेसमध्ये सर्वोत्तम वापरले जाते
• सजावट म्हणून वापरता येते
• संध्याकाळच्या नाश्त्या म्हणून खाऊ शकता.

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

१. बदाम म्हणजे काय?

बदाम हे एक प्रकारचे झाडाचे नट आहे जे सामान्यतः नाश्ता म्हणून खाल्ले जाते किंवा स्वयंपाक आणि बेकिंगमध्ये वापरले जाते.

२. बदाम तुमच्यासाठी चांगले आहेत का?

हो, बदामांना आरोग्यदायी अन्न मानले जाते कारण त्यात प्रथिने, फायबर, निरोगी चरबी आणि व्हिटॅमिन ई आणि मॅग्नेशियम सारख्या महत्त्वाच्या पोषक तत्वांचे प्रमाण जास्त असते.

३. मी बदाम कसे साठवावे?

बदाम हवाबंद डब्यात, पेंट्री किंवा कपाट सारख्या थंड, कोरड्या जागी साठवले पाहिजेत. ते रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजरमध्येही जास्त काळ टिकण्यासाठी साठवता येतात.

४. जर मला नटांची ऍलर्जी असेल तर मी बदाम खाऊ शकतो का?

नाही, जर तुम्हाला नटांची अ‍ॅलर्जी असेल, तर तुम्ही डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्याशिवाय बदाम किंवा इतर कोणत्याही प्रकारचे नट खाऊ नये.

५. बदाम कच्चे खाऊ शकतात की भाजून घ्यावे लागतात?

तुमच्या आवडीनुसार बदाम कच्चे किंवा भाजून खाऊ शकता. भाजल्याने बदामाची चव आणि पोत वाढू शकते.

६. बदाम वजन कमी करण्यास मदत करू शकतात का?

हो, बदाम वजन कमी करण्याच्या आहाराचा एक उपयुक्त भाग असू शकतात कारण त्यात प्रथिने आणि फायबरचे प्रमाण जास्त असते, जे तुम्हाला पोट भरल्यासारखे आणि समाधानी वाटण्यास मदत करू शकते. तथापि, ते कमी प्रमाणात खाणे महत्वाचे आहे कारण त्यात कॅलरीज देखील जास्त असतात.

७. बदाम हे प्रथिनांचे चांगले स्रोत आहेत का?

हो, बदाम हे वनस्पती-आधारित प्रथिनांचा चांगला स्रोत आहेत, ज्यामध्ये प्रति १ औंस सर्व्हिंगमध्ये सुमारे ६ ग्रॅम प्रथिने असतात.

८. बदाम खराब होऊ शकतात का?

हो, इतर कोणत्याही अन्नाप्रमाणे, बदाम योग्यरित्या साठवले नाहीत किंवा जास्त काळ ठेवले नाहीत तर ते खराब होऊ शकतात. खराब होण्याच्या लक्षणांमध्ये उग्र किंवा उग्र वास, कडू चव किंवा रंग किंवा पोत बदलणे समाविष्ट आहे.

९. बदाम पाण्यात भिजवून का ठेवावे लागतात?

बदाम खाण्यापूर्वी काही कारणांमुळे पाण्यात भिजवले जातात:

• मऊ करणे: बदाम भिजवल्याने ते मऊ होण्यास मदत होते, ज्यामुळे ते मिसळणे किंवा पाककृतींमध्ये वापरण्यासाठी चिरणे सोपे होते.
• पचन: बदाम भिजवल्याने फायटिक अॅसिडचे विघटन होण्यास मदत होते, जे नैसर्गिकरित्या आढळणारे पदार्थ आहे जे शरीराची लोह आणि जस्त सारख्या काही पोषक तत्वांचे शोषण करण्याची क्षमता रोखू शकते. यामुळे बदाममधील पोषक तत्वे अधिक जैवउपलब्ध होतात आणि शरीराला पचण्यास सोपे होते.
• चव: काही लोकांचा असा विश्वास आहे की बदाम भिजवल्याने त्यांची चव सुधारते आणि त्यांची चव चांगली होते.

बदाम भिजवण्यासाठी, ते एका भांड्यात किंवा डब्यात ठेवा आणि पाण्याने झाकून ठेवा. त्यांना कमीत कमी ४-६ तास किंवा रात्रभर भिजवू द्या. भिजवल्यानंतर, पाणी काढून टाका आणि बदाम खाण्यापूर्वी किंवा पाककृतींमध्ये वापरण्यापूर्वी स्वच्छ धुवा.