हिरवे हरभरे / मूग संपूर्ण

फायदे आणि बरेच काही

• हिरवा हरभरा जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी युक्त असतो.

• शाकाहारी आणि शाकाहारी लोकांसाठी हा वनस्पती-आधारित प्रथिनांचा समृद्ध स्रोत आहे.

• त्यात फोलेट, मॅग्नेशियम, लोह, जस्त आणि काही बी जीवनसत्त्वे देखील असतात.

• भरपूर फायबर, हिरवे हरभरे तुमच्या पचनाच्या आरोग्यास समर्थन देऊ शकतात.

• हिरवे हरभरे रक्तदाब आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करू शकतात.

• हिरवे हरभरे जेवणादरम्यान पोट भरून राहून अन्नाची लालसा कमी करण्यास मदत करू शकते.

• अँटिऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध, जे मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानीपासून आपल्या पेशींचे संरक्षण करण्यास मदत करू शकतात.

वर्णन

हिरवा हरभरा, ज्याला मूग संपूर्ण, मूग डाळ संपूर्ण किंवा मूग हरभरा म्हणून संबोधले जाते, ही एक लहान, गोल शेंगा आहे जी हिरव्या रंगाची असते. हे अत्यंत पौष्टिक अन्न, ज्याला हिरवी मूग डाळ किंवा हरभरा डाळ असेही म्हणतात, हे जगाच्या अनेक भागांमध्ये, विशेषतः आशियाई देशांमध्ये मुख्य अन्न आहे.

हिरवा हरभरा एक समृद्ध, सूक्ष्म गोड चव आहे आणि त्यात उच्च फायबर आणि प्रथिने सामग्री अनेक जेवणांमध्ये एक समाधानकारक भर घालते. हिरवा मूग, सामान्यतः भारतात मूग साबुत म्हणून ओळखला जातो, डाळ आणि स्ट्यूपासून सॅलड्स आणि फ्रायपर्यंत विविध पदार्थांमध्ये एक महत्त्वाचा घटक आहे.

शिवाय, हरभऱ्याची डाळ ही वनस्पती-आधारित प्रथिने स्त्रोत म्हणून अनेक शाकाहारी आणि शाकाहारी आहारांमध्ये आवडते आहे. याव्यतिरिक्त, हिरवा मूग किंवा हरी मूग डाळ ही काही प्रदेशांमध्ये ओळखली जाते, ती सहज पचण्याजोगी असते, ज्यामुळे आजारातून बरे झालेल्या किंवा संवेदनशील पचनशक्ती असलेल्या लोकांसाठी ते एक सामान्य अन्न बनते.

हिरव्या मूग फायदे

• उच्च यूरिक ऍसिड पातळी असलेल्या व्यक्तींसाठी आदर्श, त्यांच्या आहाराच्या गरजा पूर्ण करतात.
• यामध्ये वृद्धत्वविरोधी गुणधर्म असतात जे त्वचा तरुण आणि चैतन्य टिकवून ठेवण्यास मदत करतात.
• रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते, संपूर्ण आरोग्य आणि कल्याण वाढवते.
• डोळ्यांचे आरोग्य चांगले ठेवणारे आणि वय-संबंधित दृष्टी समस्या टाळणारे पोषक तत्वांनी समृद्ध.
• केसांच्या कूपांचे पोषण करते, केसांची निरोगी वाढ उत्तेजित करते आणि केसांची गुणवत्ता वाढवते.