हिरवे हरभरे / मूग संपूर्ण

फायदे आणि बरेच काही

• हिरवे मुग जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी परिपूर्ण असते.
• शाकाहारी आणि शाकाहारी लोकांसाठी हे वनस्पती-आधारित प्रथिनांचा समृद्ध स्रोत आहे.
• त्यात फोलेट, मॅग्नेशियम, लोह, जस्त आणि काही बी जीवनसत्त्वे देखील असतात.
• फायबरचे प्रमाण जास्त असलेले हरभरे तुमच्या पचनक्रियेच्या आरोग्याला आधार देऊ शकते.
• हिरवे हरभरे रक्तदाब आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करू शकते.
• दोन जेवणांदरम्यान पोट भरल्यासारखे वाटून हिरवे मुग अन्नाची तल्लफ कमी करण्यास मदत करू शकते.
• अँटीऑक्सिडंट्सने समृद्ध, जे तुमच्या पेशींना मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानापासून वाचवण्यास मदत करू शकते.

हिरवे मूग, ज्याला बहुतेकदा संपूर्ण मूग, संपूर्ण मूग डाळ किंवा संपूर्ण मूग असे संबोधले जाते, हे एक लहान, गोल शेंगा आहे ज्याचा रंग हिरवा असतो. हे अत्यंत पौष्टिक अन्न, ज्याला हिरवी मूग डाळ किंवा हिरव्या मूग डाळ असेही म्हणतात, जगातील अनेक भागांमध्ये, विशेषतः आशियाई देशांमध्ये एक प्रमुख पदार्थ आहे.

हिरवे मूग समृद्ध, बारीक गोड चवीचे असते आणि त्यात फायबर आणि प्रथिने यांचे प्रमाण जास्त असते, त्यामुळे ते अनेक जेवणांमध्ये एक समाधानकारक भर घालते. हिरवे मूग, ज्याला भारतात सामान्यतः मूग साबुत म्हणून ओळखले जाते, ते डाळ आणि स्टूपासून ते सॅलड आणि स्ट्राई-फ्राईजपर्यंत विविध पदार्थांमध्ये एक महत्त्वाचा घटक आहे.

शिवाय, हिरव्या मूगाची डाळ ही वनस्पती-आधारित प्रथिन स्रोत म्हणून अनेक शाकाहारी आणि शाकाहारी आहारांमध्ये आवडते आहे. याव्यतिरिक्त, हिरवी मूग, किंवा काही प्रदेशांमध्ये हरी मूगाची डाळ म्हणून ओळखली जाते, ती सहज पचण्याजोगी असते, ज्यामुळे आजारातून बरे होणाऱ्या किंवा संवेदनशील पचनशक्ती असलेल्या लोकांसाठी ते एक सामान्य अन्न बनते.

हिरवे मूग फायदे

• उच्च यूरिक अ‍ॅसिड पातळी असलेल्या व्यक्तींसाठी आदर्श, त्यांच्या आहाराच्या गरजा पूर्ण करते.
• यामध्ये वृद्धत्वविरोधी गुणधर्म आहेत जे तरुण त्वचा आणि चैतन्य टिकवून ठेवण्यास मदत करतात.
• रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते, एकूण आरोग्य आणि कल्याण सुधारते.
• डोळ्यांचे आरोग्य चांगले राहते आणि वयाशी संबंधित दृष्टी समस्या टाळतात अशा पोषक तत्वांनी समृद्ध.
• केसांच्या रोमांना पोषण देते, निरोगी केसांची वाढ उत्तेजित करते आणि केसांची गुणवत्ता वाढवते.