सिरिधान्य मिल्ट्स बद्दल सर्व काही जाणून घ्या

होय, आम्ही सिरिधान्य मिलेट्स बद्दल बोलत आहोत! या ब्लॉगमध्ये, आम्ही प्रामुख्याने दोन गोष्टींवर लक्ष केंद्रित करणार आहोत:

1. सिरिधान्य मिलेट्सचा शब्द-दर-शब्द अर्थ काय आहे

2. सकारात्मक बाजरी आणि तटस्थ बाजरी यांच्यातील फरक

तर, प्रथम, सिरिधान्य मिलेट्सबद्दल सर्व समजून घेऊन सुरुवात करूया.

सिरिधान्य मिलेट्सचा अर्थ काय आहे?

सिरिधान्य हा पारंपारिक भारतीय शेतीच्या संदर्भात वापरला जाणारा एक शब्द आहे आणि तो अत्यंत पौष्टिक आणि आरोग्यासाठी फायदेशीर मानल्या जाणार्‍या धान्य आणि बाजरीच्या विशिष्ट श्रेणीचा संदर्भ देतो.

"सिरिधान्य" हा शब्द दोन संस्कृत शब्दांच्या संयोगातून आला आहे:

"शिरी" म्हणजे भगवान किंवा दुसरा अर्थ संपत्ती आणि समृद्धी, आणि "धान्य," म्हणजे धान्य किंवा तृणधान्ये! आणि बाजरी हा लहान-बिया असलेल्या गवतांचा समूह आहे जो आपल्याला सामान्यतः विविध गवतांवर किंवा वनस्पतींवर आढळेल!

जर तुम्ही भगवान वाचले तर हे शब्द पाच घटकांनी बनलेले आहेत त्यांना पंच-महा-भूत असेही म्हणतात:

पृथ्वी - भूमी (भ)

जागा – गगन (ग)

वायु - वायु (वा)

पाणी – नीर (न)

अग्नी - अग्नी (च)

आणि जेव्हा आपण या 5 घटकांबद्दल बोलतो तेव्हा ते सिरिधान्य बाजरीमध्ये असतात आणि ते भगवान श्री हरींना खूप आवडतात.

आरोग्य ही संपत्ती आहे कारण उत्तम आरोग्याशिवाय जगातील सर्व संपत्ती त्यांचा अर्थ गमावून बसते. आपल्या शरीराच्या आणि मनाच्या चैतन्य आणि कल्याणामध्येच खरी संपत्ती असते. जेव्हा आपण निरोगी असतो, तेव्हा आपल्या ध्येयांचा पाठपुरावा करण्यासाठी, जीवनातील सुखांचा आनंद घेण्यासाठी आणि समाजासाठी योगदान देण्यासाठी आपल्याकडे ऊर्जा आणि सामर्थ्य असते. चांगले आरोग्य आपल्याला आपल्या सभोवतालचे जग एक्सप्लोर करण्याचे आणि अनुभवण्याचे स्वातंत्र्य देते, शारीरिक मर्यादांमुळे भार न पडता. हे आम्हाला अर्थपूर्ण नातेसंबंध निर्माण करण्यास, क्रियाकलाप पूर्ण करण्यासाठी आणि आमच्या आकांक्षा साध्य करण्यास अनुमती देते. पण आपण चांगले आरोग्य कसे मिळवू शकतो? आपले अन्न जाणीवपूर्वक निवडून आणि जेव्हा आपण अन्नाची निवड जाणीवपूर्वक करू असे म्हणतो, तेव्हा आपला अर्थ असा होतो की आपल्या आहारात बाजरी, विशेषतः सिरिधान्य बाजरी!

सिरिधान्य बाजरी ही सकारात्मक बाजरी मानली जाते आणि बाकीची बाजरी तटस्थ बाजरी मानली जाते. या दोघांमधील फरक जाणून घेऊया.

सकारात्मक बाजरी आणि तटस्थ बाजरी यांच्यात काय फरक आहे?

सर्वप्रथम, सकारात्मक बाजरी आणि तटस्थ बाजरी यांच्यातील फरक जाणून घेण्यासाठी आम्ही त्यांचे कार्ब आणि फायबर गुणोत्तर टक्केवारी तपासतो. दोन्ही बाजरीत, कर्बोदकांच्या टक्केवारीत 60% ते 75% असते परंतु जेव्हा आपण फायबरच्या टक्केवारीबद्दल बोलतो तेव्हा तो खूप मोठा फरक करतो!

तटस्थ बाजरी	फायबर टक्केवारी
मोती बाजरी	1.2% ते 3.6%
फिंगर बाजरी
प्रोसो बाजरी
ज्वारी बाजरी
कॉर्न

सकारात्मक बाजरी	फायबर टक्केवारी
ब्राउनटॉप	१२.५%
लहान बाजरी	10%
बार्नयार्ड बाजरी	10%
कोडो बाजरी	९%
फॉक्सटेल बाजरी	८%

आता, जर आपण न्यूट्रल बाजरी आणि पॉझिटिव्ह बाजरी (सिरिधन्य बाजरी) मधील फायबर v/s कार्ब्सच्या गुणोत्तराबद्दल बोललो तर सर्व सकारात्मक बाजरींचे एक अंकी गुणोत्तर आहे आणि सर्व तटस्थ बाजरी दुहेरी अंकात आहेत. म्हणून, या 5 बाजरी: कोडो , लिटल , ब्राउनटॉप , बार्नयार्ड आणि फॉक्सटेल सकारात्मक बाजरी श्रेणीमध्ये समाविष्ट आहेत. तुम्ही खालील चित्रात फरक पाहू शकता:

आपल्या शरीरात जे आजार होतात ते शरीरातील तीन प्रमुख असंतुलनामुळे होतात

1. ग्लुकोज असंतुलन
2. मायक्रोबायोम असंतुलन
3. हार्मोनल असंतुलन

तथापि, सिरिधान्य बाजरीमध्ये फायबर आणि कर्बोदकांची साखळी या असंतुलनाचे नियमन करण्यास मदत करते. सिरिधान्य बाजरीचे सेवन आपल्या शरीराची प्रतिकारशक्ती मजबूत करून सर्व प्रकारच्या जीवनशैली विकारांशी लढण्यास मदत करते जी आपल्या शरीराची सर्वात मजबूत संरक्षण प्रणाली आहे! अशाप्रकारे, सिरिधान्य बाजरी ही सकारात्मक बाजरी मानली जाते ज्यात इतर तटस्थ बाजरीच्या तुलनेत जीवनशैलीचे विकार उलट करण्याची क्षमता आहे!

प्रत्येक सिरिधान्य बाजरीचे प्राथमिक फायदे

• फॉक्सटेल बाजरी - हे तुमच्या मज्जासंस्थेसाठी फायदेशीर आहे आणि तुमच्या फुफ्फुसातून विष काढून टाकण्यास मदत करते.
  
  
• कोडो बाजरी - हे तुमच्या बोन मॅरोसाठी फायदेशीर आहे आणि रक्तातील विषारी पदार्थ काढून टाकते.
  
  
• लिटल बाजरी - हे वजन व्यवस्थापनासाठी फायदेशीर आहे आणि तुमचे हार्मोनल असंतुलन संतुलित करते.
  
  
• बार्नयार्ड बाजरी - हे तुमच्या मेंदूसाठी तसेच यकृत डिटॉक्ससाठी खूप फायदेशीर आहे.
  
  
• ब्राउनटॉप बाजरी - हे पाचन तंत्र तसेच एकंदर आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर आहे.

अशा प्रकारे, सिरिधान्य बाजरीच्या प्रत्येक बाजरीचे आपल्या शरीराच्या प्रत्येक अवयवासाठी स्वतःचे महत्त्व आहे. हे तुम्हाला विविध जीवनशैलीतील विकारांपासून तुमचे आरोग्य पुनर्संचयित करण्यात मदत करेल. या फायद्यांव्यतिरिक्त, सिरिधान्या बाजरीमध्ये सूक्ष्म पोषक घटक, पॉलीफेनॉल, अँटिऑक्सिडंट्स, कॅल्शियम, जस्त, प्रथिने आणि बरेच काही यांसारखे पोषक घटक असतात.

तथापि, बाजरीच्या इष्टतम फायद्यांचा आनंद घेण्यासाठी तुम्ही तुमच्या आहारात A2 गायीचे तूप देखील समाविष्ट केले पाहिजे जेणेकरून ती किक स्टार्ट होईल आणि तुमच्या आरोग्याला चालना मिळेल!

निष्कर्ष

तुमच्या आहारात सिरिधान्या बाजरीचा समावेश केल्याने तुम्हाला अनेक फायदे तर मिळतीलच शिवाय जीवनशैलीतील विविध विकारांपासून तुमचे आरोग्य पुनर्संचयित करण्यात मदत होईल. त्यांच्या ग्लुटेन-मुक्त स्वभावामुळे आणि विविध पाककृतींसह, सिरिधान्य बाजरी (सकारात्मक बाजरी) कोणत्याही आहारात एक स्वादिष्ट आणि पौष्टिक जोड आहे. ऑरगॅनिक ग्यानच्या सिरिधान्य बाजरीसह आज त्यांच्या पौष्टिक शक्तीचा स्वीकार करा. ते नैसर्गिकरित्या मिळवले जातात आणि प्रीमियम दर्जाचे असतात.