लाल मिरची पावडर

फायदे आणि बरेच काही

• कुस्करलेला मसाला
• व्हिटॅमिन ए, बी, सी आणि ई चा समृद्ध स्रोत
• कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरस असते
• निरोगी पचनास मदत करते
• रोग प्रतिकारशक्ती निर्माण करा आणि रोगांशी लढा द्या
• हृदयाच्या आरोग्यासाठी चांगले
• हानिकारक संरक्षक नाहीत
• कोणतेही कृत्रिम रंग वापरलेले नाहीत
  
  

लाल मिरची पावडर, ज्याला लाल मिर्ची पावडर असेही म्हणतात, हा एक मुख्य भारतीय मसाल्यांपैकी एक आहे जो प्रत्येक घरात वापरला जातो जेणेकरून पदार्थांना तिखट आणि तिखट चव मिळेल. लाल मिरची हजारो वर्षांपूर्वीची आहे. हा आता जगभरात वापरल्या जाणाऱ्या सर्वात जुन्या मसाल्यांपैकी एक आहे. संस्कृत भाषेत, लाल मिरचीला कटुवीर - बिया तिखट असतात, रक्तमारिचा - फळ लाल रंगाचे असते आणि पित्तकारिनी - पित्त दोष वाढवते. आयुर्वेदात, लाल मिरची वात आणि कफ दोष संतुलित करण्यास मदत करते.

ऑरगॅनिक ज्ञान तुम्हाला मूळ किसलेली लाल मिरची पावडर देते. लाकडी मोर्टारमध्ये मसाला बारीक करून पारंपारिक पद्धतीने प्रक्रिया केली जाते, जी पद्धत आमच्या आजी आणि पणजी वापरत असत. किसलेले मसाले जेवण अधिक सुगंधित आणि स्वादिष्ट बनवतात आणि म्हणूनच आम्ही तुम्हाला तुमच्या आजीच्या या गुप्त मसाल्यांच्या पाककृती तुमच्या दारात देतो. तुम्ही स्वतः मसाल्याची मूळ चव, रंग, सुगंध आणि चव अनुभवू शकता.

लाल मिरची पावडरमध्ये व्हिटॅमिन ए आणि नियासिन सारख्या आरोग्यासाठी चांगल्या जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्वे भरपूर प्रमाणात असतात. नियासिनला व्हिटॅमिन बी३ असेही म्हणतात. त्यात पायरिडॉक्सिनचे प्रमाण देखील लक्षणीय असते, जे व्हिटॅमिन बी६ म्हणून ओळखले जाते.

लाल मिरची पावडरचे आरोग्य फायदे

• पचनक्रिया गतिमान करते आणि गॅस आणि बद्धकोष्ठता दूर करते
• लाल मिरची पावडरमध्ये पोटॅशियमचे प्रमाण जास्त असते. पोटॅशियम तुमच्या शरीरातील रक्तवाहिन्यांना आराम देते आणि रक्तदाब पातळी राखण्यास मदत करते.
• शरीरातील चयापचय वाढवण्यास मदत करते
• लाल मिरची पावडरमध्ये आढळणारा कॅप्सेसिन हा अद्भुत घटक हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करतो.
• लाल मिरची पावडरमध्ये व्हिटॅमिन सीचे प्रमाण लक्षणीय असते, जे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते.

सेंद्रिय लाल मिरची पावडरचे उपयोग

• भाज्या, करी आणि ग्रेव्हीमध्ये मसालेदार पदार्थ म्हणून वापरता येते.
• लोणचे आणि मॅरीनेडमध्ये वापरले जाते.
• सॉस आणि ड्रेसिंगमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते