सांभर मसाला

फायदे आणि बरेच काही

• कुस्करलेला सांभर मसाला
• आंबट आणि मसालेदार चव
• ११ मसाल्यांचे ज्वलंत मिश्रण
• विदेशी सुगंध जोडते
• आहारातील फायबर जास्त
• लोह आणि मॅग्नेशियम असते
• व्हिटॅमिन ए आणि बी चा समृद्ध स्रोत
• रसायने आणि संरक्षकांपासून मुक्त
  
  

मिश्रित मसाल्यांचे मिश्रण असलेला सांभर मसाला हा भारताच्या दक्षिण भागात मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो. तथापि, सांभर मसाल्याची लोकप्रियता वाढत असताना, तुम्हाला ही विदेशी पावडर प्रत्येक घरात आणि प्रत्येक स्वयंपाकघरात मिळू शकते. कारण हा सांभर मसाला धणे, जिरे, मोहरी, काळी मिरी, सुक्या लाल मिरच्या, मेथी, दालचिनी, सुके नारळ, चणाडाळ इत्यादींसह निवडक मसाल्यांचे मिश्रण आहे. आणि ते तुमच्या जेवणात चव आणि सुगंध वाढवण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.

सांभर मसाला सांबर बनवण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो. हा भाज्या आणि उकडलेल्या डाळीपासून बनवलेला रस्सा आहे आणि चिंचेची प्युरी आणि सांभर पावडरने चवीनुसार बनवला जातो. हा भात, डोसा, इडली किंवा वडा यासारख्या जवळजवळ प्रत्येक दक्षिण भारतीय पदार्थासोबत दिला जातो. केवळ दक्षिण भारतीय पदार्थांपुरता मर्यादित नाही, तर आता तो भाज्या, सूप आणि करीमध्ये लोकप्रियपणे वापरला जातो जेणेकरून डिशला तिखट आणि मसालेदार चव मिळेल. ऑरगॅनिक ग्यान तुम्हाला सर्वोत्तम सांभर मसाला देते कारण तो पारंपारिकपणे लाकडी मोर्टारमध्ये बारीक केला जातो. तो एक बारीक पावडर तयार करतो जो महत्वाच्या पोषक तत्वांनी भरलेला असतो तसेच तुम्हाला मसाल्याची मूळ चव, चव आणि सुगंध देतो.

सांभर मसाला आरोग्य फायदे :

• ही मसालेदार पावडर जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा समृद्ध स्रोत आहे आणि त्यामुळे हाडांचे आरोग्य सुधारण्यास मदत होते.
• त्यात नैसर्गिक रेचक गुणधर्म आहेत जे पचन आणि विषारी पदार्थ काढून टाकण्यासाठी चांगले आहेत.
• ते प्रथिनेयुक्त मसूरमध्ये मिसळले जाते त्यामुळे ते तुमच्या शरीराला प्रथिने पुरवण्याचा एक चांगला स्रोत आहे.
• तसेच, सांबार मसाला हा मसाल्यांचे मिश्रण आहे आणि प्रत्येक मसाल्याचे स्वतःचे अद्वितीय आरोग्य फायदे आहेत.
• सांभर मसाल्यातील लाल तिखट मिरचीमध्ये व्हिटॅमिन ए भरपूर प्रमाणात असते जे रोगप्रतिकारक शक्ती आणि दृष्टीसाठी उपयुक्त आहे.
• मोहरीचे दाणे हे बी जीवनसत्त्वांचा चांगला स्रोत आहेत जे पचन, पेशींचे आरोग्य, ऊर्जा पातळी इत्यादींसाठी चांगले असतात.
• सांबार पावडरमध्ये मोठ्या प्रमाणात लोह असते, जे धणे आणि चणा डाळीमध्ये देखील आढळू शकते.

सांभर मसाल्याचे उपयोग

• सांभर बनवण्यासाठी वापरता येते.
• भाज्यांची करी बनवण्यासाठी वापरता येते
• कधीकधी ते चव आणि चव वाढवण्यासाठी विविध सब्जींमध्ये देखील घालता येते.