तुम्ही चिया बियांबद्दल ऐकले असेल, खासकरून जर तुम्ही नवीनतम आरोग्य ट्रेंडचे अनुसरण करत असाल. जरी नाही तरी, तुम्हाला ते सुपरमार्केट किंवा किराणा दुकानांच्या शेल्फवर सापडले असतील. आश्चर्य वाटले की हे लहान बिया काय आहेत? लोक त्यांच्याबद्दल इतकी चर्चा का करत आहेत? तुमच्या प्रश्नांची उत्तरे आत्ताच मिळवा, इथेच!
चिया बिया हे काळ्या लहान बिया आहेत, जे कुरकुरीत केल्यावर तोंडात नटीची चव सोडतात आणि इतर स्वादिष्ट पदार्थांमध्ये मिसळल्यावर आरोग्याचे गुणांक वाढवतात. ते खाण्यासाठी तुम्हाला पाककौशल्य असण्याची गरज नाही; फक्त काही सोप्या चरणांचे अनुसरण करा आणि त्या घ्या!
मेक्सिको आणि ग्वाटेमाला येथील मूळ, चिया बिया मुख्य अन्न म्हणून वापरल्या जात होत्या, कारण चिया शब्दाचाच अर्थ ताकद असा होतो. तथापि, युरोपियन वसाहतवादाने चिया बियाणे वापरण्यास नकार दिला ज्यामुळे चिया बियांचा वापर कमी झाला. पण शाकाहारी आणि शाकाहारी जीवनशैलीतील वनस्पतींमधून प्रथिनांचा शोध या जादुई बियाण्यांसह संपला आणि तेव्हापासून मागे वळले नाही! आरोग्य फायद्यांचा लाभ घेण्यासाठी लोकांनी या बियाण्यांसह नवीन पाककृती वापरण्यास सुरुवात केल्यामुळे पुन्हा मिळालेली प्रसिद्धी नवीन उंची गाठत राहिली. जर तुमच्याकडे चिया बिया खाण्याचे वेगवेगळे मार्ग शोधण्यासाठी वेळ नसेल परंतु नवीन पाककृती वापरण्यास उत्सुक असाल, तर पुढे वाचत रहा!
चिया बिया खाण्याचे 10 उत्तेजक मार्ग कोणते आहेत? 
चिया बिया चवीच्या पातळीवर वरच्या बाजूस उभ्या राहत नाहीत परंतु त्यांची चव सौम्य असते. यामुळे, ते जोडताना पाककृतींमध्ये कठोर बदल करत नाहीत. फक्त द्रवात भिजल्यावर ते गुळगुळीत होतात आणि गिळण्यास सोपा असा जेलसारखा पदार्थ तयार करतात. चला काही उत्तेजक पर्याय जाणून घेऊया जे या प्रश्नाचे उत्तर देतील - चिया बिया मनोरंजक पद्धतीने कसे खावे.
1. स्मूदीजचिया बियाणे स्मूदी किंवा शेकमध्ये जोडणे हा चिया बिया खाण्याचा सर्वात लोकप्रिय मार्ग आहे. एक चमचा चिया बिया टाकून तुमच्या फळांचे किंवा व्हेज स्मूदीचे पोषक प्रोफाइल वाढवा.
2. पुडिंगचिया पुडिंग ही इंटरनेटवर सर्वाधिक शोधल्या गेलेल्या पाककृतींपैकी एक आहे ज्यासाठी कमी घटक आवश्यक आहेत आणि कोणीही ते बनवू शकते. टॅपिओका सारखी सुसंगतता तुमचा नाश्ता पूर्ण करू शकते किंवा मिष्टान्न म्हणून दिली जाऊ शकते. अर्धा कप आवडत्या दुधात 2 चमचे चिया बिया मिसळा आणि ते पुडिंग मिश्रणात स्थिर होईपर्यंत थंड करा.
3. बेकिंग मध्ये चिया बियाणेचिया बियांचा वापर केवळ अॅड-ऑन्सपुरता मर्यादित नाही तर ते बेकिंग प्रक्रियेत एक चांगला घटक असू शकतात. ते चांगले ओलावा ठेवतात आणि सर्वात आश्चर्यकारक शाकाहारी पर्यायांपैकी एक असू शकतात. हे फक्त 1 चमचे चिया बियाणे 3 चमचे पाण्यात मिसळून बदलले जाऊ शकते.
4. मिड-टाइम स्नॅक-ग्रॅनोलासाठी आरोग्यदायी पर्यायजर तुम्ही हेल्दी मिड-टाइम स्नॅक्स शोधत असाल तर एक चांगला पिकर व्हा आणि चिया सीड्स ग्रॅनोलाची निवड करा. खजूर, खोबरेल तेल, व्हॅनिला आणि चिया सीड्स सोबत एकत्र करून , तुम्ही कधीही खाऊ शकता त्यामध्ये हे सर्वोत्तम आहे. तुमच्या कोणत्याही आवडत्या चॉकलेट/ड्रायफ्रूट्स/डेसिकेटेड नारळाच्या सहाय्याने हे स्तर वाढवा.
5. सॅलड वर चिया बियाणेसॅलड हे आरोग्यदायी आहेत आणि वजन व्यवस्थापनासाठी उत्तम पर्याय आहेत कारण ते फायबरचे समृद्ध स्रोत आहेत. चिया बियाण्यांसोबत फायबरचा डोस वाढवा. हे जादुई बिया ऑलिव्ह ऑइल मध आणि लिंबाचा रस यांसारख्या सॅलड ड्रेसिंगमध्ये चांगले मिसळतात. चांगली सुसंगतता येण्यासाठी एक चमचा चिया बियाणे जोडणे पुरेसे आहे. आपण जितके अधिक जोडता तितके दाट ड्रेसिंग.
6. Popsicles मध्ये चिया बियांचा आनंद घ्याजीवनाच्या कोणत्याही टप्प्यावर पॉपसिकल्स रोमांचक असतात; चिया सीड्स पॉप्सिकल्स घेऊन निरोगी ट्विस्ट जोडा. बदामाचे दूध, चिया बियाणे आणि गोठवलेल्या ब्लूबेरीपासून पॉपसिकल्स बनवा आणि ब्लूबेरी पॉप्सिकलचा आनंद घ्या जे आरोग्यदायी देखील आहे!
7. चिया पेयेअनारोग्यकारक असलेल्या पॅकेज्ड शीतपेयांवर पैसे का वाया घालवायचे? चिया सीड्ससह तुमचे स्वतःचे आरोग्य पेय बनवा! फक्त 2-3 चमचे ते 2 कप साध्या किंवा नारळाच्या पाण्यात घाला. 1 कप फळांचा रस किंवा ताज्या फळांची प्युरी मिसळा. मिश्रण घट्ट होण्याची प्रतीक्षा करा; ढवळून प्या. तुम्हाला मेक्सिकन पाककृती आवडत असल्‍यास, तुमच्या मूडला ताजेतवाने करण्यासाठी पाणी/नारळाचे पाणी, लिंबू, स्वीटनर आणि चिया सीड्स यांचे मिश्रण असलेले मेक्सिकन लिंबूपाणी तुम्ही घेऊ शकता.
8. चिया बियाणे सह निरोगी जाम बनवाचिया बिया जॅमसोबत जोडणे विचित्र वाटू शकते, परंतु माझ्यावर विश्वास ठेवा, ते नैसर्गिक जेल घट्ट करणारे आहेत. त्यामुळे, तुमच्याकडे साखरेने भरलेल्या पारंपारिक जामचा एक आरोग्यदायी पर्याय असू शकतो जो टोस्ट किंवा मफिनवरही सहज पसरतो. तुमच्या दही/गरम तृणधान्ये/आईस्क्रीमवर रिमझिम पाऊस पाडा आणि ते कोणत्याही अपराधीपणाशिवाय खा.
9. ब्रेडक्रंबसाठी पर्यायीचिया बिया ब्रेडक्रंबसाठी उत्तम पर्याय आहेत आणि ते चांगले बाईंडर असू शकतात. पॅटीस आणि पकोडे यांसारख्या आरोग्यदायी रेसिपी बनवण्यासाठी कोणीही या लो-कार्ब पर्यायांपैकी फक्त 1 ते 2 चमचे वापरू शकतो.
10. फक्त पाण्यात भिजवावरील रेसिपी वापरून पाहण्यासाठी तुम्हाला आळशी हाडे असतील तर ते सर्व सोडा आणि फक्त एका ग्लास पाण्यात चिया बिया टाका आणि रात्रभर सोडा. आरोग्य फायद्यांचा लाभ घेण्यासाठी हे जेल-सुसंगत द्रव घासून घ्या.
चिया सीड्सपासून आपल्याला कोणते फायदे मिळतात?
या किमतीच्या बियाण्या का खरेदी कराव्यात हे आधी जाणून घेऊया, ते किमतीचे आहेत की फक्त मार्केटिंगची नौटंकी आहे? विदेशी अन्न असल्याने, चिया बिया त्यांच्या किमतीला पूर्णपणे योग्य आहेत. केवळ किंमतच नाही तर त्यांच्याकडून आम्हाला मिळणारे फायदे, त्यांना शिफारस करण्यायोग्य बनवा. चिया बियांचे फायदे जाणून घेण्यासाठी आणि त्यांना असे पौष्टिक सुपरफूड कशामुळे मिळतात हे समजून घेण्यासाठी अधिक खोदणे:
1. हाडांचे आरोग्य वाढवणारे अन्नतुम्हाला माहिती आहे का की चिया बिया हे कॅल्शियमचे समृद्ध स्रोत आहेत आणि जे बहुतेक दुग्धजन्य पदार्थांपेक्षा जास्त आहे? एक सर्व्हिंग तुमच्या दैनंदिन गरजेच्या १८% पूर्ण करू शकते. तसेच, इतर मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स जसे की मॅग्नेशियम, जस्त आणि मॅंगनीज तुमच्या हाडे आणि दंत आरोग्य सुधारू शकतात.
2. रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करतेरक्तातील साखरेची पातळी संतुलित करणे हा चिया बियांचा एक प्रमुख वापर आहे जो लोकांना त्यांच्या दैनंदिन आहारात समाविष्ट करण्यासाठी आकर्षित करतो. बियांमधील फायबर सामग्री रक्तातील साखर नियंत्रित करते आणि रक्तप्रवाहात शोषून घेऊ देत नाही ज्यामुळे जेवणानंतरही साखरेची पातळी स्थिर होते.
3. निरोगी वजन व्यवस्थापनास समर्थन देतेजास्त प्रमाणात फायबर सामग्री भूकेची लालसा कमी करते आणि अन्नाचे शोषण देखील कमी करते जेणेकरुन तुम्हाला दीर्घ कालावधीसाठी पोट भरल्यासारखे वाटेल. तसेच, प्रथिने भाग वजन कमी करण्यासाठी किंवा निरोगी वजन व्यवस्थापित करण्यासाठी चिया सीड्सला प्रोत्साहन देण्यासाठी महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.
4. तीव्र दाह कमी करातीव्र स्वरुपाचा दाह अनेक रोगांचे मूळ असू शकते ज्यामध्ये गंभीर लक्षणे नसतात. परंतु, दररोज चिया बिया खाल्ल्याने तुम्हाला आराम मिळू शकतो आणि जळजळ कमी होऊ शकते.
जर तुम्ही हेल्थ फ्रीक असाल आणि वेगवेगळ्या हेल्थ ट्रेंडचे फॉलोअर असाल तर चिया सीड्स तुमच्यासाठी नवखे नसतील! ब्लॉग्ज, सुपरमार्केट शेल्फ् 'चे अव रुप, पॅकेज केलेले खाद्यपदार्थ आणि शिवाय, त्यात असलेली पेये यांसारख्या प्रत्येक ठिकाणी तुम्हाला ते सापडतील. फायदे समजून घेऊन, तुम्ही तुमच्या रोजच्या आहारात चिया बियांचा समावेश करण्याच्या निष्कर्षापर्यंत पोहोचला असाल. पुढे जा आणि तुमच्या दैनंदिन आहार चार्टमध्ये त्यांचा समावेश करण्यासाठी वर नमूद केलेले मार्ग वापरून पहा किंवा तुमच्या स्वतःच्या मार्गाचा शोध घेण्यासाठी प्रायोगिकपणे जा! पण आमच्यासोबत शेअर करायला विसरू नका!
