फ्लेक्ससीड्स, ज्याला जवस म्हणूनही ओळखले जाते, हे लहान पण शक्तिशाली बिया आहेत जे विविध प्रकारचे आरोग्य फायदे देतात. तुम्ही त्यांना तुमच्या स्मूदीजमध्ये जोडत असाल किंवा तुमच्या सॅलड्सवर शिंपडत असाल, फ्लॅक्ससीड्स तुमच्या शरीराला आवश्यक पोषक तत्त्वे पुरवू शकतात जे संपूर्ण निरोगीपणाला मदत करतात. फ्लॅक्ससीड्सचे फायदे आणि तुम्ही या सुपरफूडचा पुरेपूर फायदा कसा घेऊ शकता ते पाहू या.
फ्लेक्ससीड्स म्हणजे काय?
अंबाडीच्या बिया अंबाडीच्या वनस्पतीपासून येतात, हे एक प्राचीन पीक आहे जे त्याच्या तंतूंसाठी (तागाचे कापड तयार करण्यासाठी वापरले जाते) आणि त्याच्या पोषक-समृद्ध बियांसाठी घेतले जाते. हे बिया त्यांच्या ओमेगा-३ फॅटी ऍसिडस्, फायबर आणि लिग्नॅन्ससाठी ओळखले जातात, जे सर्व विविध आरोग्य फायद्यांमध्ये योगदान देतात.
फ्लॅक्ससीड पोषण तथ्ये (प्रति 100 ग्रॅम)
- कॅलरी : 534 kcal
- प्रथिने : 18.3 ग्रॅम
- चरबी : 42.2 ग्रॅम (बहुतेक निरोगी चरबी)
- कर्बोदके : 28.9 ग्रॅम
- फायबर : 27.3 ग्रॅम
- ओमेगा -3 (एएलए) : 22.8 ग्रॅम
- लिग्नन्स : अँटीऑक्सिडंट्समध्ये उच्च
अंबाडीच्या बियांचे 7 शक्तिशाली आरोग्य फायदे तुम्हाला माहित असले पाहिजेत
1. रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करते
फ्लॅक्ससीड्स रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यात मदत करू शकतात, ज्यामुळे ते मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी किंवा रक्तातील साखरेची वाढ रोखू पाहत असलेल्या लोकांसाठी फायदेशीर ठरतात. फ्लॅक्ससीड्समध्ये उच्च फायबर सामग्री कार्बोहायड्रेट्सचे पचन आणि शोषण कमी करते, रक्तातील साखरेची पातळी वेगाने वाढण्यास प्रतिबंध करते.
- हे कसे मदत करते : फायबर साखरेचे शोषण कमी करते, ऊर्जा स्थिरपणे सोडते.
- फायदे : साखरेचे प्रमाण कमी करते आणि रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवण्यास मदत करते.
टीप : स्थिर उर्जेने तुमचा दिवस सुरू करण्यासाठी तुमच्या नाश्त्यामध्ये फ्लेक्ससीड्स घाला.
2. कमी रक्तदाब मदत करते
फ्लॅक्ससीड्सच्या कमी ज्ञात फायद्यांपैकी एक म्हणजे त्यांची रक्तदाब कमी करण्याची क्षमता. फ्लॅक्ससीड्समध्ये ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड असतात, जे जळजळ कमी करण्यासाठी आणि रक्तवाहिन्या आराम करण्यास मदत करण्यासाठी ओळखले जातात, ज्यामुळे रक्तदाब कमी होतो.
- हे कसे मदत करते : ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड रक्त प्रवाह सुधारतात आणि धमन्या आराम करतात.
- फायदे : उच्च रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते आणि हृदयाच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देते.
टीप : तुमच्या आहारात फ्लॅक्ससीड तेलाचा समावेश करा, ते सॅलड्सवर टाकून किंवा स्मूदीमध्ये घालून.
3. उत्तम पचनासाठी फायबरचे प्रमाण जास्त आहे
फ्लेक्ससीड्स हे आहारातील फायबरचे सर्वोत्तम वनस्पती-आधारित स्त्रोतांपैकी एक आहेत, ज्यामुळे ते आतडे आरोग्याला चालना देण्यासाठी उत्कृष्ट बनतात. अंबाडीच्या बियांमधील विरघळणारे फायबर पचन मंद होण्यास मदत करते, तर अघुलनशील फायबर स्टूलमध्ये मोठ्या प्रमाणात जोडते, बद्धकोष्ठता टाळते.
- हे कसे मदत करते : दोन्ही प्रकारचे फायबर आतड्याची नियमितता आणि आतड्यांचे आरोग्य सुधारतात.
- फायदे : बद्धकोष्ठता प्रतिबंधित करते आणि निरोगी आतडे मायक्रोबायोमला समर्थन देते.
टीप : तुमच्या दिवसाची सुरुवात फायबरने समृद्ध करण्यासाठी तुमच्या दही किंवा ओटमीलमध्ये ग्राउंड फ्लेक्ससीड्स घाला.
4. कर्करोगाचा धोका कमी होतो
फ्लॅक्ससीड्स लिग्नॅन्समध्ये समृद्ध असतात, जे अँटिऑक्सिडंट आणि इस्ट्रोजेन सारख्या गुणधर्मांसह वनस्पती संयुगे असतात. हे लिग्नॅन्स स्तन, प्रोस्टेट आणि कोलन कर्करोगाचा धोका कमी करतात असे दिसून आले आहे. त्यांच्यातील उच्च अँटिऑक्सिडेंट सामग्री शरीरातील ऑक्सिडेटिव्ह तणावाशी लढण्यास मदत करते, कर्करोगाचे प्रमुख कारण.
- हे कसे मदत करते : लिग्नन्स हार्मोन-संबंधित कर्करोगाची वाढ कमी करतात.
- फायदे : स्तन, प्रोस्टेट आणि कोलन कर्करोगाचा धोका कमी करू शकतो.
टीप : सॅलडवर अंबाडीच्या बिया शिंपडा किंवा कॅन्सरपासून बचाव करण्यासाठी ते तुमच्या स्मूदीमध्ये मिसळा.
5. वजन कमी करण्यास समर्थन देते
फ्लॅक्ससीड्स वजन नियंत्रणासाठी अत्यंत फायदेशीर आहेत. त्यांच्या उच्च फायबर सामग्रीमुळे तुम्हाला जास्त काळ पोटभर वाटण्यास मदत होते, एकूण कॅलरीजचे सेवन कमी होते. फायबर निरोगी पचनास देखील समर्थन देते, जे निरोगी वजन राखण्यात मदत करू शकते.
- हे कसे मदत करते : फायबर तुम्हाला पोटभर ठेवते आणि भूक कमी करते, स्नॅकिंग कमी करते.
- फायदे : वजन नियंत्रणात मदत करते आणि जास्त खाणे टाळते.
टीप : भूक कमी करण्यासाठी तुमच्या सकाळच्या स्मूदी किंवा ओटमीलमध्ये अंबाडीच्या बिया मिसळा.
6. त्वचा आणि केसांचे आरोग्य सुधारते
फ्लेक्ससीड्समध्ये ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड आणि अँटिऑक्सिडंट असतात, जे तुमची त्वचा आणि केसांना पोषण देतात. फॅटी ऍसिडस् त्वचेला हायड्रेट ठेवण्यास आणि जळजळ कमी करण्यास मदत करतात, तर अँटिऑक्सिडंट्स त्वचेच्या वृद्धत्वापासून संरक्षण करतात आणि केसांना निरोगी ठेवतात.
- हे कसे मदत करते : ओमेगा -3 त्वचेला मॉइश्चरायझ करते आणि केस मजबूत करते.
- फायदे : सुरकुत्या कमी करते, त्वचेचा पोत सुधारते आणि चमकदार, मजबूत केसांना प्रोत्साहन देते.
टीप : अंबाडीचे तेल टॉपिक वापरा किंवा निरोगी त्वचा आणि केसांसाठी वापरा.
7. महिलांमध्ये हार्मोन्स संतुलित करते
स्त्रियांसाठी अंबाडीच्या बियांचे फायदे विशेषतः लक्षणीय आहेत कारण त्यांच्यातील लिग्नान सामग्रीमुळे, जे संप्रेरक पातळी संतुलित करण्यास मदत करू शकतात. स्त्रियांसाठी, विशेषत: रजोनिवृत्तीतून जात असलेल्या, फ्लेक्ससीड्स इस्ट्रोजेनच्या पातळीचे नियमन करण्यास आणि गरम चमकांसारखी लक्षणे कमी करण्यास मदत करू शकतात.
- हे कसे मदत करते : लिग्नन्समध्ये इस्ट्रोजेनसारखे प्रभाव असतात, हार्मोन संतुलित करण्यास मदत करतात.
- फायदे : रजोनिवृत्तीची लक्षणे कमी करते आणि हार्मोनल आरोग्य सुधारते.
टीप : संतुलित संप्रेरक पातळीसाठी तुमच्या रोजच्या जेवणात एक चमचा ग्राउंड फ्लेक्ससीड्स घाला.
निष्कर्ष
फ्लॅक्ससीड्स हे हृदयाचे आरोग्य आणि पचन सुधारण्यापासून ते संप्रेरक संतुलनास समर्थन देण्यापर्यंत आणि त्वचा आणि केसांच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देण्यापर्यंत अनेक आरोग्य फायद्यांसह एक शक्तिशाली सुपरफूड आहे.
तुम्ही फ्लॅक्ससीड तेल वापरत असाल किंवा तुमच्या जेवणात ग्राउंड फ्लेक्ससीड्स घालत असाल, तुमच्या आहारात या पोषक तत्वांचा समावेश केल्याने तुमचे आरोग्य मोठ्या प्रमाणात वाढू शकते.
फ्लॅक्ससीड्सच्या फायद्यांचा आनंद आजच तुमच्या स्मूदीज, सॅलड्स किंवा बेक केलेल्या वस्तूंमध्ये जोडून घ्या आणि तुमच्या एकूण आरोग्यावर सकारात्मक परिणामांचा अनुभव घ्या!
