रात्री उशिरापर्यंत तुमच्या आजी किंवा आईकडून कोमट खोबरेल तेलाचा तेल चॅम्पी मलिश आणि लांब आणि मोठ्या केसांच्या कथा ऐकणे हा आमच्या लहानपणीचा एक आवडता मनोरंजन होता, जोपर्यंत आधुनिक काळातील सिरम, लोशन, हेअर जेल, हेअर जैल्सचा अतिरेक होत नाही. आणि बरेच काही. नंतर आम्ही केसांच्या मुळांवर खोबरेल तेल चोळतो आणि ते शोषले जाईपर्यंत हलक्या हाताने मालिश करतो. बोटात जादू आहे की खोबरेल तेलाची !!
अलिकडच्या वर्षांत नारळाचे तेल केवळ सौंदर्य उद्योगातच नव्हे तर खाद्य उद्योगातही चर्चेत आहे. भारतात खोबरेल तेलाचा वापर नवीन नाही, विशेषतः दक्षिण भारतात. तामिळनाडू, केरळ आणि आंध्र प्रदेश यांसारख्या दक्षिणेकडील राज्यांतील मूळ लोक प्राचीन काळापासून खोबरेल तेलाचा वापर मुख्य खाद्यतेल म्हणून करतात. अगदी इंग्लंड आणि युनायटेड स्टेट्स सारख्या आघाडीच्या देशांमध्येही लोकांनी हे नो-कोलेस्टेरॉल, नो-फायबर तेल अशा विविध प्रकारांमध्ये खाद्यतेल आणि नारळाचे लोणी वापरण्यास सुरुवात केली आहे.
नारळ तेल म्हणजे काय?
आपल्यापैकी अनेकांना खोबरेल तेल हे केसांचे तेल म्हणून माहीत आहे पण ते त्याहून अधिक आहे! अलेक्झांडर पी. अॅशबर्न यांनी खोबरेल तेलाचा शोध लावला आणि त्याला 21 ऑगस्ट 1877 रोजी पेटंट मिळाले. पण खोबरेल तेलाचा वापर त्यापूर्वीही दिसून येतो आणि 3960 वर्षांपूर्वीपासून अस्तित्वात होता. भारतात, आयुर्वेदाने या जादूच्या तेलाला शरीर, त्वचा आणि स्वयंपाक यासारख्या विविध उद्देशांसाठी संबोधित केले.
नारळाचे तेल ताजे नारळाचे मांस किंवा वाळलेल्या नारळाचे मांस दाबून काढले जाते ज्याला 'कोपरा' असेही संबोधले जाते. नारळ तेलाचे प्रामुख्याने दोन प्रकार आहेत - व्हर्जिन आणि रिफाइंड आणि ते कोणत्या प्रकारचे नारळ वापरतात या दोन्हीमध्ये फरक आहे. व्हर्जिन नारळ तेल ताज्या नारळापासून बनलेले असते, तर रिफाइंड नारळ तेल उत्पादनात कोप्रा किंवा वाळलेल्या नारळाचा वापर करते. हा फरक परिष्कृत खोबरेल तेलापेक्षा कुमारिकेची चव आणि सुगंध वाढवतो.
तथापि, या दोघांशिवाय आमच्याकडे बाजारात सेंद्रिय लाकडी कोल्ड-प्रेस्ड नारळ तेल उपलब्ध आहे. हे सर्वात शुद्ध नारळ तेल आहे, नैसर्गिकरित्या सेंद्रिय बियाणे आणि नारळ वापरून पारंपारिकपणे कमी-तापमान प्रक्रियेसह आणि कमी किंवा शून्य उष्णता वापरासह तयार केले जाते. या तेलामध्ये कोणतेही हानिकारक विद्रावक अवशेष नसतात आणि ते परिष्कृत तेलांपेक्षा सर्वात योग्य आहे, कारण ते पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडचा चांगला स्रोत आहे. या अद्वितीय उत्पादन यंत्रणेसह, थंड दाबलेले खोबरेल तेल आरोग्य आणि पौष्टिक गुणधर्म राखून ठेवते, ज्यात व्हिटॅमिन ई आणि बीटा कॅरोटीन यांचा समावेश होतो.
खोबरेल तेलाचे पोषण प्रोफाइल काय आहे?
नारळाचे पांढरे मांस पोटॅशियम, लोह आणि मॅग्नेशियम सारख्या खनिजांनी बनलेले आहे. देहातून काढलेल्या तेलामध्ये व्हिटॅमिन ई, के आणि इतर खनिजे कमी प्रमाणात असतात. नारळाच्या पोषणाचे स्पष्टीकरण देणारे तपशीलवार आकडे जाणून घेऊया:
प्रति 1 चमचे सर्व्हिंगचे आकडे:
-
कॅलरीज 104
-
चरबी 11.5 ग्रॅम
-
प्रथिने 0 ग्रॅम (ग्रॅम)
-
संतृप्त चरबी 9.6 ग्रॅम
-
कर्बोदके 0 ग्रॅम
नारळ तेलाचे शीर्ष 10 आरोग्य फायदे काय आहेत?
केसांसाठी खोबरेल तेल वापरणे सर्वात सामान्य आहे, हे आपल्या सर्वांना माहित आहे! केसांच्या मुळांवर कोमट खोबरेल तेल चोळल्याने चमक आणि वाढ सुधारते कारण ते इतर तेलांपेक्षा टाळूमध्ये चांगले प्रवेश करते. लवचिकता सुधारण्यासाठी आणि वारंवार लावल्यास केसांचे तुकडे तुटणे कमी करण्यासाठी तेल सर्वोत्तम मानले जाते. पण एवढेच नाही, नारळाचे तेल वेगवेगळ्या उद्देशांसाठी आणि मानवी शरीराच्या अवयवांसाठी फायदेशीर आहे. चला नारळाच्या तेलाचे शीर्ष 10 फायदे मोजूया जे आपल्या शरीराला अंतर्गत आणि बाहेरूनही पोषण देतील:
1. सुपरफूड म्हणून ओळखले जातेजर तुम्ही अन्न उद्योगात बारकाईने लक्ष दिले तर तुम्हाला असे आढळून आले आहे की नारळाच्या तेलात कोलेस्टेरॉल आणि फायबरचे प्रमाण नसल्यामुळे ते सुपरफूडचे प्रमाण मिळवत आहे. शिवाय, नारळाच्या तेलात असलेली मध्यम-साखळीतील फॅटी ऍसिडस् शिजवून सेवन केल्याने प्रौढांमधील चरबी जाळण्यास मदत होते. हे देखील लक्षात येते की हे ऍसिड आपल्या हृदय आणि मेंदूच्या आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम आणू शकते. या तथ्यांमुळे तेलाची लोकप्रियता वाढली आहे.
2. त्वचेच्या आरोग्यासाठी उत्तमनारळाच्या तेलाचे त्वचेचे फायदे त्वचेशी संबंधित विविध समस्या जसे की त्वचेची जळजळ, त्वचेचा पोत सुधारणे आणि त्वचेची जळजळ दूर करतात. कोरड्या त्वचेची आर्द्रता टिकवून ठेवता येते आणि त्यात सुधारणा करता येते, जास्त पाणी कमी होणे टाळता येते आणि बाह्य घटकांपासून त्वचेचे रक्षण होते.
3. कॅल्शियम शोषण उत्प्रेरक म्हणून काम कराखोबरेल तेलाचा एक महत्त्वाचा फायदा म्हणजे ते चरबीमध्ये विरघळणारे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे आतड्यात शोषून घेण्यास मदत करते. हे हाडांची मात्रा आणि संरचना देखील वाढवू शकते, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम सारख्या काही खनिजे शोषून घेण्याची शरीराची क्षमता सुधारते, जे हाडांच्या विकासात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात.
4. पोषणाचे पॉवरहाऊसखोबरेल तेल आणि इतर तेलांमधील फरक हा आहे की इतर तेल केसांच्या पृष्ठभागावर राहतात, परंतु खोबरेल तेल खोलवर प्रवेश करते आणि केस मऊ आणि नितळ बनवते. केवळ केसांसाठीच नाही तर चेहऱ्यासाठी खोबरेल तेलाचा वापरही सर्वश्रुत आहे. उत्कृष्ट मॉइश्चरायझिंग गुणधर्म खराब झालेले त्वचा पुनर्संचयित करू शकतात आणि एक तेजस्वी चमक परत करण्यास मदत करतात. तसेच, हे तेल व्हिटॅमिन ई मध्ये समृद्ध आहे, जे त्वचेमध्ये सहजपणे शोषले जाईल.
5. चयापचय आणि वजन कमी होणेतुमच्या आहारातील नारळाच्या तेलात असलेल्या लाँग-चेन ट्रायग्लिसराइड्सच्या जागी मध्यम-साखळी ट्रायग्लिसराइड्स (MCTs) घेऊन तुमचे अतिरिक्त किलो शेड करा. हे MCTs ऊर्जा खर्च 5% पर्यंत वाढवतात आणि वजन स्केलवर दररोज 100-120 कॅलरीज करतात. जरी हे लहान आकृत्यांसारखे वाटू शकते, परंतु कालावधीत लक्षणीय प्रभाव दर्शवू शकते.
6. उत्तम मौखिक आरोग्यासाठी तेल ओढणेनारळाच्या तेलाचा माउथवॉश म्हणून वापर करून दातांचे उत्तम आरोग्य मिळवा. ऑइल खेचण्याच्या प्रक्रियेद्वारे, लॉरिक ऍसिडच्या बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्मांच्या मदतीने कोणीही हानिकारक जीवाणू कमी करू शकतो. तसेच, हे ऍसिड लाळेवर प्रतिक्रिया देते आणि पोकळी, प्लेक तयार होणे आणि हिरड्यांचा दाह टाळण्यासाठी साबणासारखा पदार्थ बनवते.
7. अल्झायमरची लक्षणे कमी करण्यात मदत होऊ शकतेनारळाच्या तेलामध्ये असलेले केटोन्स अल्झायमरची सुरुवातीची लक्षणे दूर करू शकतात आणि अतिरिक्त स्त्रोतांसह मेंदूच्या पेशींना ऊर्जा देऊ शकतात. तथापि, संशोधक या आजारात तेलाची संभाव्य मदत सिद्ध करण्याचे काम करत आहेत.
8. चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढवतेनारळाच्या तेलामध्ये असलेले एमसीटी चांगले कोलेस्टेरॉल किंवा एचडीएलची पातळी वाढवण्यास मदत करू शकतात. योग्य प्रमाणात आणि तुमच्या आरोग्य चिकित्सकाच्या सल्ल्यानुसार सेवन केल्यास संपूर्ण हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यावर याचा सकारात्मक परिणाम होऊ शकतो.
9. तणाव पातळी कमी करतेअँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांनी समृद्ध, सेंद्रिय लाकडी कोल्ड-प्रेस केलेले खोबरेल तेल तीव्र सर्दी आणि व्यायामामुळे होणारी तणाव पातळी कमी करण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावू शकते. हे देखील लक्षात आले आहे की वनस्पती-आधारित अन्न अँटिऑक्सिडंट्स प्रदान करतात जे नैराश्य आणि चिंता यांसारख्या समस्यांमध्ये मानसिक स्थिती सुधारण्यास मदत करतात.
10. एक तेल, अनेक गुणधर्मनारळ तेल हे अनेक आरोग्य फायद्यांचे घर आहे आणि अँटीव्हायरल, अँटीथ्रोम्बोटिक, अँटीबैक्टीरियल आणि अँटीफंगल यांसारख्या अनेक अंगभूत वैशिष्ट्ये ऑफर केल्या जातात. या तेलाने, रक्ताच्या गुठळ्या कमी करण्यासाठी आणि इन्फ्लूएंझा आणि एपस्टाईन-बर सारख्या अनेक लिपिड-लेपित विषाणूंशी लढण्यासाठी मदत मिळू शकते.
खोबरेल आणि खोबरेल तेलाचा वापर हा काही नवीन शोध नाही. परंतु त्याच्या उच्च संतृप्त चरबी सामग्रीमुळे ट्रोल झाल्यानंतर हेल्दी सुपरफूड म्हणून लोकप्रियतेत वाढ होत आहे. नारळाच्या तेलाच्या वापराच्या विविध कॅनव्हासमध्ये पसरलेले, हे तेल स्वयंपाक, जैवइंधन, प्रतिजैविक एजंट, वैयक्तिक काळजी घटक आणि इतर अनेक पैलूंना स्पर्श करते. केसांची काळजी घेण्याव्यतिरिक्त, या निसर्गाच्या अमृताने स्वत: ला लाड करा आणि संपूर्ण आरोग्य लाभ मिळवण्यासाठी तयार रहा. सेंद्रिय पद्धतीने कापणी केलेल्या शुद्ध खोबरेल तेलासाठी आमच्याशी संपर्क साधा!
