स्वादिष्ट अंबाली रेसिपी: तुमच्या दिवसाची उत्तम सुरुवात

साहित्य

पद्धत

• वाहत्या पाण्याखाली ¼ कप बाजरी 3 वेळा धुवा आणि 2 कप पाण्यात 4-8 तास भिजवा.

• भिजवलेले पाणी टाकून द्या आणि मातीच्या भांड्यात ४ कप ताजे पाणी घालून मंद आचेवर बाजरी शिजवा, अधूनमधून ढवळत रहा.

• पाण्याचे बाष्पीभवन झाल्यावर आणि बाजरी उत्तम प्रकारे शिजल्यावर ते गॅस स्टोव्हमधून काढून टाका.

• अंबाली खीरमध्ये सातत्यासारखी असावी. जर तुम्हाला वाटत असेल की तुमच्या शिजवलेल्या आंबलीमध्ये थोडे पाणी आहे तर तुम्ही थोडे पाणी घालून एक मिनिट शिजवू शकता.

• थंड होऊ द्या.

• ते कापडाने झाकून ठेवा आणि त्याच मातीच्या भांड्यात 6-8 तास किंवा रात्रभर ठेवा.

• किण्वनानंतर 6-8 तासांनंतर अंबाली तयार होते.

• तुम्ही जेवणार असाल तेव्हा आता तुम्ही तुमच्या चवीनुसार थोडी जिरेपूड आणि मीठ घालू शकता.

• कृपया आंबली तयार करताना मीठ घालू नका कारण त्याचा किण्वन प्रक्रियेवर परिणाम होऊ शकतो.

• ही आंबळी तुम्ही कोणत्याही डाळ, कढीपत्ता, चटणी इत्यादींसोबत खाऊ शकता. आंबळी हा बाजरीचा आंबलेला प्रकार असल्याने ते तयार केल्यापासून ६-८ तासांच्या आत सेवन केले पाहिजे आणि त्यानंतर ते घेऊ नये.

• आंबली आंबल्यानंतर ते पुन्हा गरम करू नका कारण ते आंबल्यानंतर उपस्थित असलेले चांगले बॅक्टेरिया नष्ट करू शकतात.

आंबळी खाण्याचे फायदे खालीलप्रमाणे आहेत.

• त्याचा शरीरावर थंडावा प्रभाव पडतो.

• हे वजन कमी करण्यास मदत करते.

• हे चांगल्या बॅक्टेरियांनी समृद्ध आहे म्हणून आतड्यांतील जीवाणूंना मदत करते.

• यामध्ये प्रथिने भरपूर प्रमाणात असतात.

• यामध्ये भरपूर फायबर असते जे निरोगी पचनासाठी खूप चांगले असते.

अम्बली

सामग्री

1 /4 कप या 4 टेबल स्पून कोणतीही 1 मेट-कोदो, लिटिल, फॉक्सटेल , बार्नयार्ड या ब्राउनटॉप, 6 कप पाणी, जमा केलेले परीक्षण म्हणून नमक आणि जीरा नमक

विधि

• ¼ कपाट धोकर 2 कप पाण्यात 4-8 तास भिगो नोट.

• भीगे होण्याच्या पाण्याचे निकाल द्या आणि धीमी आंचवर 4 कप ताजे पाण्याच्या सोबत एक माती के बर्तनमध्ये पकाएं, बीच-बीच मध्ये चलाते आहोत.

• जेव्हा पाणी वाष्पित होते आणि पूर्णतः पूर्ण होते तेव्हा तो गॅस स्टोव से हटवा. तुम्‍ही तरल फॉर्ममध्‍ये ठेवू शकता.

• अम्बली खीर जैसी गाढ़ी होनी चाहिए। जर तुम्हाला वाटत असेल की तुमची पकी अंबलीमध्ये पाणी कमी आहे तो तुम्ही ते पाणी टाकू शकता आणि एक मिनिट पका शकता.

• ते ठंडा होना.

• हे कपडे ढककर त्याच मातीचे बर्तन मध्ये 6-8 तास या रात्री भरण्यासाठी ठेवा.

• 6-8 तासांची तयारी तयारी नंतर अम्बर होण्यासाठी आहे.

• जेव्हा तुम्ही खाण्यासाठी तयार आहात तो नमक आणि जीरा नमक

• कृपया अम्बली बनाते समय नमक नमक यह दृढता प्रक्रिया को प्रभावित कर सकता है.

• अम्बली योग्यता असू शकते नंतर त्याला दोनबारा गरम न करता हे फॅरेंटेशन नंतर अस्तित्वात असणे चांगले बॅक्टीरिया आहे.

• तुम्‍ही अम्‍बली कोही दाल, करी, चटनी आदि खाऊ शकता. क्युकी अम्बली मिट का एक फेरमेंटेड आहे, म्हणून त्याची तयारी 6-8 तास के भीतर जाणे आवश्यक आहे आणि नंतर नाही जाणे आवश्यक आहे.

अम्बली खाण्याचे फायदे या प्रकारात आहेत:

• शरीरावर शीतल प्रभाव पडतो.

• हे वजन घटण्यास मदत करते.

• यह चांगला बैक्टीरिया से होता है त्यामुळे आंत के बैक्टीरिया की मदत करते.

• हे प्रोटीन सेतु होती.

• यहुता से पुण्य होता जो स्वस्थ पाचनसाठी खूप चांगला होता.

हे 4 लोकांना परोसता आहे

सर्वोत्तम बाजरी खरेदी करा